鮭のムニエル・ホワイトソースかけ

＜夕食のメニュー＞
鮭のムニエル・ホワイトソースかけ
　　カイワレ、レモン添え
ホタテの水煮缶サラダ
　　(レタス、ブロッコリー)
サツマイモの甘煮
ナスとキュウリの麹漬け

定番メニューですが、はやばや
ホワイトソースを作ったら　あらら
ガチガチに固まってしまった。
それで水を入れて電子レンジで温めたら、
当然、ダマだらけ。
かくなる上は、ハンドミキサーでかき混ぜだい。
トロトロになりすぎるけど、しゃあない。
美味しかったと好評　終わりよければすべて良し😅