青森長芋 2種

＜夕食のメニュー＞
マグロと長芋のわさび醤油
ソフト身欠きにしんと筍などの煮しめ
　（ジャガイモ、にんじん、干しシイタケ、こんにゃく）
ブロッコリー、ロマネスコ、トマトのマヨネーズサラダ

青森の長芋をいただきました。
スーパーで買う長芋や地物だと、
すりおろした後、酢を加えないと黒くなる。
酢水に浸けないと、切った切り口が黒くなる。
でも、この産地直送の芋は、切ってもいつまでもみずみずしい。
おろしても黒くならない。ふしぎ～
そして、おいし～
ただし、たくさん食べると　おなかの動脈がドキドキする
牛肉を食べたときみたい。むむ、精力がつくんだねえ。
少しずつたのしもう。ごちそうさま

朝は予告どおり　トロロ
解凍ごはんをチンして、麦飯の代わり
卵の黄身も酢も入ってません。
それでもさっぱりしてて美味しい。