60センチのワラサをさばいて

＜夕飯のメニュー＞
刺身（ワラサ、真鯛、南蛮海老）
焼きナス(電子レンジで）
肉じゃが（白滝いっぱい）

日曜日、鮮魚の卸市場はお休みですが、
スーパーＵは別ルートで仕入れるらしく
地場産の1本ものの魚が（昼頃行けば）手に入ります。

きょうは、ワラサ１本、980円。
　　　　　　真鯛１匹、 980円。
南蛮海老は、 747円。海老は土曜に買っておいたものですが、
卵がまだ青々しています（活きがいい証拠）。

これで、ワラサは3/4。　あと1/4残ったのは実家の母へ。美味～

翌日、鯛のガラ汁、わらさのガラと大根煮をしたことは
言うまでもなく！

遠くの子どもたちが帰省していたので頑張りましたが
キッチンは血しぶきが飛び散って、後始末の鯛へんなこと

寒いです。
10月ですものね、衣替えしなくちゃ。