麹漬けならぬ花粉漬け

東京は、今日あたりが冬の名残最後の寒風らしいから、冷凍庫にあったササミを干物作り用の網に入れて外に出した。燻製にするためである。干しながら「こりゃ花粉漬けのササミの燻製になるな」と思った。わはは。