茨城県庁で、子ども兵や地雷の問題に取り組む
『テラ・ルネッサンス』の鬼丸昌也さんの講演会が開催されました。
（写真は、今回の講演会を企画した
県庁若手グループのリーダーです。）
『愛』の反対は、「無関心」（無観心・無感心・無関心）。
「困難だからこそ取り組む」といった鬼丸さんのお話。
目指すのは、誰もが安心して暮らせる社会、
そして選択できる自由だそうです。
鬼丸さんの話は、今回で2回目。
今回は、大掃除がてら「キフ★ブック」してみようと思います。
キフ★ブック
守谷市の「ハンスホールベック」
自家製ハムとソーセージのお店です。
その実力は折り紙つき
、
ルフトハンザのファーストクラスの機内食に採用されたりとか。
レストランが併設されていて、ランチは、1,050円～。
最初に出てくるのが、こちらの一皿。
ザワークラウト（キャベツの酢漬け）って！
こんなに美味しかったんだぁ・・・と感激。
続いて、スープとパン。
気持ちを落ち着けて、メインを待ちます。
「リンダーグーラッシュシチュー」
野菜の甘味を感じるビーフシチューです。
こちらは、「バオフローラデン」で、ハムとソーセージがメイン。
白いソーセージは皮を外してふわふわの食感を楽しむそう。
年末ということもあって、
店内には地方発送するお客様が絶えませんでした。
ハンスホルベック
こちらは、同じく守谷市の「パン工房 風見鶏」
ドイツやフランスのパンが充実してます。
と思いきや・・・、
デニッシュ系や創作パンも美味しかったです。
それにしても、改めて
守谷には、本格的なお店がたくさんありすぎ！
パン工房 風見鶏
http://www.pan-kazamidori.com/
千波湖畔の「好文カフェ」で開催された
『第１回 いばらき旅のCAFE』
「水戸の魅力 ここにも あそこにも」をテーマに
ワークショップとトークショーを開催。
昼間のワークショップ「おもしろいイバラキのかたち」は、
特に子どもたちに大好評だったそう・・・。
PR看板の女の子のワンピース、
なんの形だか、わかりますよね？）
夕方からのトークショーでは、ステキな4人の参加者が、
それぞれに撮影した水戸のスナップについて語りました。
昔の記憶を呼び覚ます場所、生活する場としての水戸
都市が持つもうひとつの顔、水の都としての水戸・・・。
4人が5枚ずつ用意した計20枚の写真には、
へえーっ！と驚いたり、そうそう！と同調したり。
こちらが、カフェメニュー。
千波湖の白鳥のシュークリームとばんどう紅茶です。
いばらき旅のストーリー ～出会うたび、学ぶたび、つくる旅～
※第2回CAFEは、12月23日に結城で開催です。
（すごく行きたいのですが・・・。）
廃校（旧盛金小学校）を活用したカフェ『まんま』がオープン。
「盛金WAC」による新しい取り組みです。
活用できるものは活用、手作りできるものは手作り
極力お金をかけないで作ったそうです。
黒板には、学校カフェ『まんま』の本日のメニュー。
（名前には、“素のまんまで～”という活動方針も込められてます。）
じゃ～ん！こちらが、WACランチです。
野菜はすべて地元で採れたものだそう。
こんなに手が込んだものをいただけることに感激。
スタッフの皆様もとても親切です♪
こだわりのコーヒーとスイーツも・・・。
美味しくいただきました。
当面、月１回のペースで続けていくそう。
次回は、1月15日（日）になります。
カフェの中には、メンバーによる作品も展示。
漆や焼物などについて、詳しい解説も楽しめます。
盛金WAC
菓子工房Weizenさんの店先にて
「小さなそらCafe」
ヨーグルトクリームを使ったフルーツロールケーキ。
さっぱりしていて・・・、美味しい！！
色どりも美しいパンの盛り合わせ。
一緒に行った娘も大絶賛。
お茶は、「出張お茶サービス社」さんが淹れてくれます。
ここに来ると、いつもほっとします。
気持ちのよい青空です♪
「こどもひろば」のゲートの奥には
ツリーハウスとすべり台やブランコの遊具。
この場所（御前山中学校の裏）は、
自己責任で遊ぶことが可能です。
本日の作業は落ち葉払い。
熊手で集めて堆肥にします。
里山のたまり場としての活動は3年になるそう。
いろいろな方がそれぞれのペースで関わっています。
落ち葉の中から出てくるカブトムシの幼虫。
（3個セットです。）
すべり台の下に落ち葉を集めて
ふかふかの落ち葉プールへ突入。
こどもひろばの隣の棚田では、田起し。
前回は、ここでとれた新米をいただいたそう。
ツリーハウスの中には、絵手紙や
活動の写真が展示されています。
里山の落ち葉払いの後に向かったのが、「さとやま体験交流館」
煙草の乾燥室を改造した部屋です。
ここでは、絵手紙の講座や
竹細工・巣箱づくり等が開催されています。
まずは、こちらで“ランチタイム”。
お弁当とお椀・お箸は持参です。
温かいけんちん汁をいただきました。
（野菜はこちらのお宅の畑で採れたもの。）
その後に、「門松作り」の体験講座。
立派すぎる“門松”が完成しました！！
赤大根もお土産にいただきました。
これから酢漬けにします・・・。
里山のたまり場「御前山」
http://www.greenful.jp/cgi-bin/satoyama_sys/view_kyoten.cgi?s_no=41
水戸駅南のスペインバル「ガンチョ」で、忘年会。
飲み放題に「シェリー酒」も含まれるのが嬉しいです。
黒糖を思わせるものから、ドライでキリッとしたものまで。
たくさんいただきました
お料理の一部を紹介。
ついついお酒が進んじゃうのは、きっとこのせいです・・・。
取手市の「小川製菓」は、
昭和27年創業の甘納豆店。
最近の人気商品が、「ぷち栗」。
しっとり柔らかく、程よい甘さ。
確かな味で、気取りがなく
これぞ、茨城の“まろんぐらっせ～”という感じです！
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日本でいちばん大切にしたい会社３ 価格：￥ 1,470（税込） 発売日：2011-12-06 |
著者は、おそらく日本で一番
中小企業に足を運んでいる大学教授です。
従業員とその家族、そして、お客様を心から大切にしている
7つの会社の感動的なストーリーを紹介しています。
読み進めていくうちに知ったのが、著者による
「日本でいちばん大切にしたい会社大賞」の創設。
本を書くことと並行して、新しいことに果敢に
チャレンジしている著者の姿にも感動しました。
第2回 「日本でいちばん大切にしたい会社」大賞
http://www.taisetu-taisyo.com/
