弁慶

土浦市桜町にある、ふぐ割烹「弁慶」。

ふぐのひれ酒からスタート（ひれは焼き加減が大事だそう）。

　　

　　

せっかくなので、ふぐ刺しも。

常連さんでいっぱいのカウンター席、往事の土浦の話で盛り上がります。

　　　　

　　

土浦の蓮根のはさみ揚げや、霞ヶ浦の白魚を使った柳川鍋など

地元の食材にもこだわっています。　　

　　

　　

名物の「蛸壺」は、海鮮がどっさり入って、

だし汁も美味しい一品でした。