飲み文化の復興によるマチナカの賑わい創出
「水戸バー・バル・バール」
11月11日（金）～12日（土）に開催。
茨城県最大の130店舗以上が参加します。
今週末から前売券（チケット引換券）の発売を開始。
前売3,200円、当日券は3,600円。
チケットは4枚綴り。
１枚で「１ドリンク＋１フード」のバルセットがいただけます。
水戸バー・バル・バール
ひたちなか市東石川の『Tea Garden』
「北欧紅茶」の専門店です。
「北欧紅茶」というのは、スゥエーデン王室御用達で
ノーベル賞の授賞式にも使われるとのこと。
ハロッズ、フォートナムメイソン、フォーションなどの
最高顧問を務めた方が作り上げたそうです。
2人で3種類のお茶が楽しめるコースをセレクト。
カップも自分好みのものを選びます。
ダマスクローズのリキュールもついてきて
かなり・・・、優雅な気分になれます！！
スコットランド産の豆乳チーズを使った
レアチーズケーキ。
香りづけは、沖縄産のシークワーサー。
使っているビスケットもオーガニックです。
開いていく茶葉の様子を眺めながら
久しぶりにゆっくりできました・・・。
北欧紅茶とオーガニック料理 ティーガーデン
最近、家で飲んでいたのが、
奈良県の有機紅茶「月ヶ瀬べにふうき」
Maison Wenikoさんのところで入手。
色もキレイで・・・、柔らみを感じる味でした。
今月末に水戸芸術館で開催される“お茶”のイベントが、
「お茶は茨城。食も茨城。」
奥久慈茶、古内茶、猿島茶に加えて
いばらきアップルティーなども味わえるそうです。
水戸芸術館 「お茶は茨城。食も茨城。」
http://arttowermito.or.jp/minnano/katsu02.html?id=823
