期間限定の古民家スイーツ&カフェ「高萩茶房」としてオープン。
(震災復興支援の一環だそうです。)
憧れる暮らし方です・・・。
初めてのほおずきは、プチトマトに似た味わい(?)
薄い皮に、ヨーグルトアイスやフロマージュムースを詰め
大粒のほおずきをアクセントにしています。
(器は、橋口信弘さんの作品です。)
(器は、額賀彰夫さんの作品。)
マロンクリームとアイスクリームの下は、
高萩の薄焼煎餅を使っています。
高萩茶房
大型店がなくなって寂しくなった駅前を散策。
オープンは、今月15日だそう。
ここと永寿堂で、「高萩茶房」をサポートしています。
種類が豊富で迷いました。