以前ブログに、
大人気で“入手困難”と
書いた「白い鯛焼き」。
偶然にも・・・
『大判焼きのプロ』から
いただきました。
（ありがとうございました。）
手にとってみると、
冷めていましたが、全く固くなっておらず、
生のお魚を持ったような、テロンとした感じ（え？）。
肝心の味と食感ですが、
「よく焼けてない大判焼き」のような感じ！
（わ、言ってしまいました・・・。）
むっちり、もちもちしている「鯛焼き」なので、
パリパリ、ポサポサこそ「鯛焼き」だと思う方は
違う食べ物と思ったほうがいいかもしれません。
（ポンデケージョみたいな感じでしょうか・・・。）
ひなまつりのお餅を
実家でつきました。
餅草の緑が、そのままの色、
もちろん、1日たてば
固くなってしまいます。
でも、焼けば、焦げ目もつくし、
醤油とか垂らして食べると・・・、
サイコーに美味しいです。
（もちろん、あんこでも。）
と、ここまで書いて・・・、
明日の朝は、白い鯛焼きを一匹
焼いてみようと思ったのでした。
