食品衛生指導員

R7.4.28集英社「〈独自・ずさんすぎる食品衛生管理〉「山梨県では講習も受けていない人が衛生指導」抜き打ち検査はザルとも…厚労省“最大”外郭団体のありえない飲食店チェック体制を内部告発」（https://shueisha.online/articles/-/253804）、R7.4.28集英社「〈追及・ずさんすぎる食品衛生管理〉「たぶん指導員の養成講習会はやってない」山梨県食協幹部の“会議記録”を入手、幹部は「マスコミに漏れるのが一番困る」」（https://shueisha.online/articles/-/253805）、R7.4.28集英社「〈山梨県食品衛生協会〉「研修旅行はコンパニオンとカラオケつき」食品衛生指導員のなり手不足訴える一方で、指導員水増しか…問われる倫理観と食の安全」（https://shueisha.online/articles/-/253806）の特集記事が目にとまった。日本食品衛生協会（https://www.n-shokuei.jp/）では報道に関する事実関係を把握されているであろうか。食品衛生指導員（https://www.n-shokuei.jp/outline/sidouin_index.html）の信頼にもかかわるように感じる。但し、食品衛生監視は各県の監視計画に基づいて行われており、食品衛生指導員による衛生指導は一部であることは理解したい。