麺天坊と愉快な仲間たち

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横浜家系ラーメン 松田家@ふじみ野市 大凡三カ月振りの訪問は、冬に嬉しい豚骨味噌ラーメン700円

2016年12月16日 23時59分59秒 | 拘りの麺屋 ふじみ野市

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市上福岡1‐15‐11に在る「横浜家系ラーメン松田家」さんです(^。^)y-.。o○

TEL:049‐267-0022 営業時間:11:00~25:00 定休日: 第1第3月曜日定休日(祝祭日は翌日休)

座席:カウンター10席 テーブル席4×3 喫煙:不可 最寄駅:東武東上線「上福岡駅」徒歩5分 駐車場:専用は無し 

開店日:2011年7月3日 オフィシャルサイト:横浜家系「松田家」HP   無料パスポート廃止

2016年12月12日(月曜日)19時38分訪問。先客さん無、後客さん3名

何時もの様にポケフィールドロールの序に伺いました、表題の様に9月18日以来3カ月振りになっちゃいました

券売機で迷う事無く寒い夜には味噌かな?~なんて早速ポチっと700円

定番のカウンター席に座るよりも早く、麺もスープも脂も全て普通で注文です

序に若きスタッフさん、ライス無料をアピールですが、勿論要りませんけど、中々の太っ腹の松田家さん(^。^)y-.。o○

半ライス150グラムからドームライス450グラムも全て無料なんて

そうこうするうちに何時もの様にお皿に乗っての登場、意外に家系ってスープは熱々じゃないんだけどね(笑)

中版の海苔三枚とほうれん草は何と言っても家系の象徴

加えてバラロールの叉焼も

麺は拘りの特注麺、こちらはパッツん感ともちもち感を併せ持つ太麺

少し頂いて大胆に卸し大蒜と豆板醤を乗せちゃいますが、其れ等おも凌駕する結構力強い麺

賛否は分かれるところでは有りますが、筆者の嗜好の範疇に有ります( ..)φメモメモ

漢気の有る麺なので、7本から12,3本がベストな麺リフトもセオリーを無視して大胆に

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

コメント
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