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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1 １F 電話番号：049‐293-6933 営業時間：11：00～22：00
定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り） 席数：14席 喫煙：ディナータイムは喫煙可能 駐車場：無（隣にCPあり5台分）
アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分 ベビーカーでの入店OK 開店日：2015年4月4日
備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます
2016年12月8日（木曜日）19時34分訪問
。先客さん3名、後客さん2名
限定情報で見た牡蠣そばの写真が余りにも美味しそうと、廻りでも評判( ..)φメモメモ
実は二日連続で訪問してるので、一寸記憶が錯綜してるので、俄の記憶ですが、確か目の前で最後の2食が完売した日の訪問だと
そのお二人は筆者の知り合いで、奇しくも弐食を目の当りにした状況
取り敢えず残念な心を抑えつつ濃いめのサワーに舌鼓
お店の蘊蓄に依れば牡蠣の旨みを味わって貰いたいと塩味の牡蠣出汁に
葱や三つ葉の蒼味薬味を添えての牡蠣そば
店主さんのお写真は此方
何とも美味しそうなビジュアルじゃ無いですか・・・自分の麺食写真では無い処が面映ゆい
物が有りますが
気を取り直して筆者が注文したのは、順番的に言うとつけ麺800円の番かな
もちもちの太麺と節香るつけ汁
粘度はシャバ系には有りますがつける程に絡みつく様な塩梅
饂飩風の平打ち麺300グラムもあっという間に完食出来る逸品の麺
次なる機会を求めて取り敢えずの完食
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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