山形ラーメン 天童 北本店＠北本市

2011年9月12日（月）17：57分初訪

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは北本市荒井3‐395‐1に在る「山形ラーメン　天童　北本店」さん

です(^。^)y-.。o○

TEL：048-59３‐3113　　営業時間：11：00～23：00（LO22：30）　　定休日：無し

席数：カウンター8席　テーブル28席　座敷16席　　駐車場：25台　　喫煙：～15：00禁煙　　オープン日：2011年3月7日

最寄駅：JR高崎線「北本駅」　　アクセス：車で5分

今日は先日、北本の隠れ家レストランに、伺う道中に発見して、気になってたお店

山形ラーメン　天童　北本店さんに来ました、埼玉ウォーカー　2011年夏号P53に掲載のこちらのお店。

時間柄か？立地条件柄か？先客さんは居ませんが、奥に製氷会社の駐車場と同じ故、車は数台停まっています（*^_^*）

実は筆者、山形ラーメンの定義が今一頭に入って無いのだが、WEBで検索するとどうやら、冷やしラーメンや日本蕎麦や

うどんも提供すると言うのが定番らしい(#^.^#)

本場山形の味を表現すべく、レシピは勿論、食材も全て山形から直送してるそうですが。

さて、店内は座敷席やらテーブル席やらカウンターやら、有るものの広い作り故、観光地の食堂の様な雰囲気ですね(*^。^*)

カウンターに綺麗に並べられた餃子メニューと、立てかけられた麺メニューと暫しにらめっこ

こちらのレビューに多い「涙の塩らーめん　全部のせ」と「闘魂餃子」なる物を注文です変わったネイミングです

  

先程も記した通り店内はかなり広い作りになってます、子供さんの椅子も沢山用意されてて、家族連れにはもってこいのお店の様子。

壁には来店？した芸能人の写真やら色紙が飾ってありますね！

 

演歌歌手の氷川きよしさん、プロレスラーの藤波辰巳さん、セインカミュ＆キャイーンの写真はTV番組の収録をしたのかな？

例のルーレットこちらのお店でも廻したのか、観た記憶は無いけど・・・。

で、そうこうするうちにメインの麺「涙の塩らーめん・全部のせ」の登場。女将さん「餃子」はもうしばらくお待ちくださいとの事。

運ばれた麺は中太の縮れ麺、佐野や白河同様の手もみ感満載の多加水麺ですね(*^。^*)

かなり、もちもちしています！具材は鳴門・味玉（これはかなり小さめですSサイズでしょう）の半切真横に切って有る為

その小ささが余計に目立ってしまいます、それとホウレンソウ・キャベツ・モヤシ・海苔・ネギ・バラチャーシュー。

上にはふりかけでしょうか？青海苔や胡麻が掛っています(*^。^*)ビジュアルも珍しいですね

「闘魂餃子」も直ぐに運ばれてきますが、一見！！何処が闘魂なのかはわかりませんが(＠_＠;)手作りのニラと大蒜

が沢山入ってます（*^_^*）大蒜の量は半端じゃなく、絶対にブレスケアが必要かと

良くあるチェーン店の域を出ると迄は行かなくとも、家族連れには十二分に美味しく戴けるメニュー群で有ることは確実。

店に有る蘊蓄でも分かるように、食材や麺を山形から直送しての提供だったり、例の冷たいラーメンを食べたくなったり

同じ付け汁で、うどん・そば・ラーメンと選べるので、とくにお年を召した方には喜ばれるかもしれませんね(*^。^*)

どうも御馳走様でした！！応援お願いしますね