中華そば あおい＠入間郡三芳町

2011年9月3日（土）１４：３８分訪問

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは入間郡三芳町みよし台7‐1に在る

「中華そば　あおい」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐259-5300　　営業時間：11：00～14：30（土・日は15：00迄）　　17：00～22：00

定休日：月曜日　　座席：カウンター4席×２　　テーブル席4人掛け×２　　　喫煙：不可

最寄駅：東武東上線「みずほ台駅」　徒歩６分　　　駐車場：有（先の郵便局の隣３台分）

本日は定期に通うデンタルクリニックにて、オーラルエステの帰り「あおい」さん訪問！

携帯で電車内で調べた処、昼の部１４：３０分となっていたので上記の時間如何な物かと、伺うもすんなりを貰う。

実は編集の際、土日は１５：００と判明したので、店舗外の看板提げてなかったのを確認した筆者

取り越し苦労でした（*^_^*）

実は当初、こちらのお店の手前に在る「一本気」さんに伺うも、何と(-_-;)当分の間、夜だけの営業と言う張り紙有り。

時間から、スープ終了の為に２弾３弾を用意してました（●＾o＾●）

と言う訳で訪問なので、先日貰ったポイントカード持参しませんでした

 

久し振りに「一本気」さんの「つくねそば塩」を食べたかったけど残念至極です

夜だけの営業なら、仕事終わりの訪問なので、筆者には何でも無い事です(^。^)y-.。o○

で、歯科医院でのフッ素塗布から３０分以上経っているので、又してもLOVE注入と行きます( ^^) _U~~

 

注文は、筆者此処での一押しの塩ラーメンを細麺で注文、勿論、その前に先のがサービスのキムチと一緒に運ばれました

カウンターには、当店のラーメンは化学調味料は使用しておりません！と言う一蘊蓄ありで。

メニューにも「合成添加物＆化学調味料は一切使用しておらず、国産の天然素材のみを使用しています」！！の蘊蓄

まあ、単純な筆者はこれさえあれば何も文句は有りません(*_*)

と言う事で先ずは、冷え冷えのLOVEを注入してから、餃子を待ちます

運ばれた餃子は手作り感満載の、ニラと大蒜が入っている美味しい物でした(#^.^#)

焼き方も皮目はパリッとして、中はジューシーな、理想の餃子でした、満足です

ラーメンを待つ間の、パリッとした焼きの皮目を味わって、２杯目の生ビールの注文！！

更なるLOVE注入です(^。^)y-.。o○

そうこうするうちに、筆者メインの塩ラーメン・細麺の登場です！！

ビジュアルは塩には少し濃い色のスープも、蘊蓄宜しく国産の塩を使用となってる物は、帆立の戻し汁を使っているのか

程良いエグミを醸し出してます、是は煮豚から一段踏み込んだチャーシュー作りに秘訣が有る様に思うが、未確認です。

麺は硬目の茹で加減が良いですね、味付けも濃いめのメンマ、先のチャーシューは肉厚でしかも柔らかい代物(*^_^*)

この手のラーメンには珍しい、小松菜のトッピング、苦みが鼻を衝く手前の量が計算されてますね、其れに磯の香りの

トッピングの海苔、時には隣接された「一本気」さんおも凌駕する並びも頷けると言う物です(*_*;

勿論、完食した事は言うまでも無い事！どうも御馳走様でした！！

また、来ますね(^_-)-☆応援宜しくです