中華そば 山猫軒＠朝霞市

2011年9月11日（日）13：52分訪問

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは朝霞市三原3‐1‐34に在る「中華そば　山猫軒」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：048‐465-6852　　営業時間：11：30～15：30（スープ無くなり次第終了）　　定休日：月曜日

席数：カウンター4席　テーブル12席　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「朝霞駅」　JR武蔵野線「北朝霞駅」

アクセス：徒歩6分　　駐車場：無し　近くにCP有　　2006年6月オープン

「山猫軒」店主さんが宮沢賢治ファンで有る所から付けられた店名で「注文の多い料理店」に出てくるレストランから付けられた

そうです！最もこちらのお店は賢治の小説の様にはお客を食べるなんて事は、勿論有りませんよ

過去に数回来てますが、車での訪問は１回位で何時も何かの序にで来ます、このお店　　　隣には朝霞大勝軒有ります。

そして、今日もでの訪問、暑いのでなんぞを・・・と言う魂胆です（*^_^*）

で、今日の注文は「塩濃厚そば（細麺）」の積りで来ました

「注文の多い料理店」では森の中のレストランですが、こちらの店舗外観も店主さん！そんな感じにしたかったであろうと

思います。勿論気がつけば消えてなくなるなんて事も有りません（●＾o＾●）

店先に路駐する輩がたまにいますが、近隣の迷惑になるからと

店内にも張り紙有る様に、迷惑駐車はお店自体の存続を危うくする事を考えて欲しい物です(T_T)/~~~

最も今日はそんな輩居ないので良かったです

時間も時間なので、空いてるだろうと言う筆者の予想に反して、カウンター２席を残すのみ、其の一席は後片付け済んで無い

ので、実質空いてるのは１席のみでした、こちらの店主さんOPは慎重なので、回転は速いとは言い難く。

待つのも慣れてます（*^_^*）

 

今日も暑かったので冷えた美味しいお水を飲みながら、暫しメニューに見入ってから、女将さんに「塩濃厚そば」を注文しました。

併せてトッピングに「味付けたまご」と、メニュー裏の先程運ばれて来たものよりも、遥に美味しいお水をジョッキで注文です

瓶しかないと思ってたけど、嬉しい誤算でした（*^_^*）

 筆者の後から来たお客さん入れ違いに空いたカウンターに座り

カップル二人、グラスビールとおつまみ頼んでました、同胞ににっこりの筆者です

テーブル席の家族連れの先客さんの御品も未だなので、ゆっくりを飲みながらの店内観察です。カウンターの端に賢治ゆかりの

小物が寝ています(^0_0^)

 

美味しいお水の揃い踏みの画像と、お客さんがいたので中々撮れなかったけど、帰ったのでカウンターの隅にひっそり店内を

伺う猫さんを撮る事が出来ました、壁の・・・レストランを訪ねたであろう猟をする青年のシルエットの張り紙は、ちょっとに

収めるには角度がきつすぎました、残念です(-。-)y-゜゜゜

そうこうしてる内に注文の丼が運ばれて来ます「丼、熱いですから気をつけてください！」と女将さん

目の前のビジュアルは正しく濃厚その物　　　これでも塩です。

豚骨と鶏ガラの動物系スープと、魚介系のスープを最後に合わせる手法のこちらのスープは、濃厚もあっさりも、同じスープ

なのですが、その割合がちょっと違うので動物系を好む御仁にはこちらの濃厚がお勧めです！

是はつけ麺も同じ事です（*^_^*）デフォでのトッピングは提供直前に熱せられる熱々のチャーシューと、かなりしっかり

味付けされたメンマ、二種類のネギと海苔が乗ります、筆者は半熟で是でもかって言うほどに漬けこまれた味付け玉子を

チョイス。この玉子見た目よりもさっぱりしてます（＾ｖ＾）

勿論完食した事は言うまでも有りません、熱々のスープは今日も半分飲みました。

どうも御馳走様でした！！また、来ますね(^_-)-☆

こちらのお店を訪ねても決して「注文の多い料理店」の様な、怖い結末にはなりませんのでご安心を・・・。

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