麺処 ちゃ木＠ふじみ野市

 2011年6月25日（土）18：10分、またまたでの訪問です

麺天坊・拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市上福岡1‐14‐50に在る「麺処　ちゃ木」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐264-2400　　　営業時間：11：30～14：30　　17：00～21：00頃（※売り切れの際営業時間内に終了する場合も御座います）

定休日：不定休　　　座席数：カウンター8席　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　アクセス：徒歩3分　　　駐車場：無し　近くにCP多数有り

        

今日は先客さん居ませんね(*_*;でも店主さん居ますよ、どうしたのでしょう？次期店長さんは・・・。

店主さんに＆メンマ盛りを口頭で注文の時に聞くと、次期店長さん今日は本店が忙しいと言う事で、そちらの応援らしいです(^。^)y-.。o○

本店の店長さん共々暫らくは忙しい事でしょう。　　　です(#^.^#)

直ぐに商店街の組合らしき後客さん見えました、店主さんそちらのつけ麺作りの仕事に暫し集中です。

            　  

振り返れば何時も空いて時の訪問とは言え、セルフのお水自分で取った事無いけどすみません

最も優先なので余り飲まないんだけど(#^.^#)

後客さんとお話してる間に、またまた店内観察です、先ずはメニューの変化に気が付きました(*^。^*)

聞けば文字を大きくしたそうです、お客さんから小さくて解りづらいと言う指摘らしいです

       

随分簡素化されて見易くは成りました、まだまだ進化しているちゃ木さんです（●＾o＾●）

店内を見回すと、営業事案の張り紙発見です、RDB修正して置きますね

其れと先日の石山氏訪問の件。来月こちらも載るそうですがつけ麺の本、臨時増刊号らしいですが

7月27日に刊行される由、店内に貼って有りました(*^。^*)　　　

    　　　     

店主さんの仕事が一段落したのを見計らって、今日も基本の醤油らーめんを注文しました(*^。^*)

直ぐに煮干しの香りを纏った麺が目の前に来ます、先に頼んだお客さんのつけ麺よりも早い茹で時間故の提供です

聞けばつけの其れは240グラム？だったかな汁麺とは違う太麺の提供らしいが、筆者未だ食していないので、良くは解りません(；一_一)

  

実はこちらの丼、又もや変更の丼だと・・・。店主さんから言われるまで気づきませんでした(-。-)y-゜゜゜

食べながらデジカメのモニターで過去の丼見た処、外と内側に有った縞模様がすっきりしています

内側は最初の丼宜しく、白くなって誰かのレビューに有った、お蕎麦屋さんのそれとは違う物に成ってますね。

聞けば、前から注文してあった見たいで、やっと出来たと言ってました(*^。^*)

さて肝心のしょうゆらーめんですが、塩気は見事に修正さてれいて、これで決定だと言う事です。

煮干しの香りは流石に強く心地よい位の主張してます　好きなバランスです！

    

と言う事で今日も拘り満載の逸品にお腹も心も・・・満腹です(^。^)y-.。o○

勿論、完食完飲で大満足の一杯でした！！本店の店長さん後から駆け付けて、大変見たいだけど頑張ってくださいな(#^.^#)

御馳走様でした！！また、来ますね(^_-)-☆こちらも宜しくお願いします

麺処 福吉 極＠川越市

2011年6月25日（土）13：26分訪問

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28‐7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL:049‐246-2656　　営業時間：11：30～14：30　　18：30～23：00

定休日：無休　　座席数：カウンター6席　テーブル席：4×２

駐車場：隣の共同駐車場空いてればどこでもOK　10数台分有り

---

今日はお昼時の混雑時を避けての訪問ですが、テーブル席は2つとも埋ってました( ^)o(^ )

後客も2組有りそこそこの混雑振り、良い事です

今日も定番の椅子が空いてたので、其処に鎮座する事にします、注文は炙り醤油を店長さんに口答で注文です(#^.^#)

仕事が残っているのでのサイドメニューやはお預けです、昨日に比べて随分涼しいので苦にはなりません

それにしてもテーブル席のお客さん（*^_^*）皆さん替え玉注文ですね。良い食欲です！！

　　　　　　　

RDBの営業時間＆駐車場の情報、編集しておきます、以前して無かったかな？？

久し振りにこちらへ来て、お水飲みます(^。^)y-.。o○何時もはばかりなので・・・。

店主さん先日、郵便局に行ってお客さんの募金振り込んだそうです(*_*;募金箱の横に貼って有りました！！

お客さんの善意を汲んでくれない政府が苛立たしい所では有るが(；一_一)

早く頑張ってる被災者の為に使って貰いたいものです(^。^)y-.。o○此の募金箱に有る様に・・・。

頑張ろう東北！がんばろう、日本です！

そうこうしてるうちに鍋で焦がされた香ばしい、醤油の香りと共に、筆者好みの大進の麺が硬茹での加減も嗜好通りの店長さんの仕事( ^)o(^ )

焦がしの醤油の香り、半熟の熱々玉子、トロトロのチャーシュー、良く味付けされたメンマ、削ぎ切りの葱。

全てのバランスが良いスープで・・・美味しかったです！

御馳走様でした！！また、来ますよ(^_-)-☆

ポチっと宜しくお願いします(^。^)y-.。o○

ドトールコーヒー 熊野町店＠川越市

2011年6月25日（土）8：56ライブに投稿です(^_-)-☆

最近大量に大きな画像アップしてるため、ちょっとブログ重くなりすぎました

サイズを大幅にダウンしての投稿をして見ます(^。^)y-.。o○

因みに先程DVD屋さん2件ほど行きましたが、残念ながらヤマト全てレンタル中でした(－－〆)

大丈夫だろうか？見るに耐えられるだろうか？

こんな感じで一応アップして見ますね

取り敢えずこのページは一枚だけの画像なので、未だサクサクっと画像表示されないけど。次ページに成れば。

改善されると思います(^。^)y-.。o○ひとポチお願いします(^_-)-☆