庵悟@さいたま市 麺天坊・池＆麺天如・鶉

麺天坊・池さんよりさいたま市南区文蔵2－30－5にある「庵悟」さんの情報頂きました

埼玉ラーメンマップ14にも掲載の新しいお店ですね(^。^)y-.。o○

ここの店主さんは鴻巣市に在る「次念序」さんで、4代目の店長さんを務めていたらしいです。

筆者は未だ伺っては居ませんが、店主さん次念序の麺創りを踏襲してるみたいですね（*^_^*）

専用の駐車場は無いので、CPを利用とのことです

周辺には沢山有るのでそちらを使って下さいと。お店側も言ってるそうです(*^。^*)

安易に100均のPを使わない様に

さて、日曜に行って連れの麺天女・鶉さん共々極太の麺を堪能したとの事ですが・・・。

確かに麺、具材の美味しさは確かな物なのですが

スープやチャーシュー、メンマ等全ての味付けが、思いの外濃過ぎてるとの事でした!(^^)!

次念序も確かに、つけ麺の付け汁は濃い目の提供で、サイコロ状のチャーシューも確かに、可也多めの麺量を食べるためにか？

かなり濃い味付けだった、印象があるけど。

麺天坊・池さんメインはつけ麺を熱盛りで注文

麺は次念序の様に若布等を練りこんでる感じはしないですね（*^_^*）

付け汁は確かに濃厚、魚粉がかなり主張してますね

麺量は並で300ですか？筆者には可也ハードル高い感じですね

そして麺天女・鶉さんは中華そばでしょうか？

これは、次念序でも人気＆限定数食の為、早めに無くなってしまうけど（＾ｕ＾）

こちらでは大丈夫なのでしょうか？

確かに中華そばもかなり、濃厚なスープ感がありますね！！

筆者も早い内に伺いたいと思います(^_-)-☆

定休日変わってますねラーメンマップでは火曜日となってますが、木曜日に変わってるそうです(^。^)y-.。o○

麺天坊・池＆麺天女・鶉さん情報ありがとうございました