Destination Flavour Japan

Destination Flavour Japanが面白い。
オーストラリアの公共放送局であるSBS制作のテレビ番組。
内容は日本各地域の料理文化を伝える教養番組といったところか。

ぶっちゃけ日本のグルメ番組より分かりやすいし洗練されているわ。
何の情報性も感じられないスタジオコーナー的なパートもないから、番組のテンポが良い。
何よりプレゼンターのAdam Liawが素晴らしい。

この人、日本料理への理解がめちゃくちゃ深いうえに、説明が超分かりやすい。その上自分で料理も出来る。
wikipediaで経歴調べたら、飛び級で大学に入って、最終的に薬学と法学の二つで学位取得。
卒業後は弁護士として活躍していたとか書いてある。
頭が良い人なんだと分かって納得。

仮に日本で同じような番組作ったら、
「司会者」「コメンテーター」「解説者(料理人)」「現場レポーター」と最低4人は出演者が出てくるな。
これを一人で全てこなせるわけだから、アダムさんマジ有能。

日本のテレビ番組（地上波）が終わっている理由は色々あるけど、
番組内容に無駄な贅肉が付きすぎているってのもあるんだろうなあ。
この番組のシンプルなまとまりを見てそんな事を思ったり。

Japanese Food ? Japan Documentary Episode 1: Hokkaido