ポケは私のもっとも好きなハワイ料理。
最初は友人宅でいただきました。
その後、色々なお店で食べるのですが、
やっぱり友人の作るポケが一番！
大きさ、塩分とごま油の割合、加える食材等々
なんとも言えないバランスの絶妙さなのです。
このようにシンプルな料理でもやはり個性が出るのですね。
今回は白とブルーのカラーでセッティング。
涼しげな色合いは皆様にもお喜びいただけたようです。
８月のカリキュラムも終わり、今は少しだけ
ホッとしています。
この後、引っ越しがおこなわれますが、
このことは次回お知らせいたしますね。
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