水ようかんはさっぱり和菓子。
強い甘さを好まなくなった現代の若い方々にも
「これなら食べられる！」・・・という方も多いのでは？
特に今回はデザートとして召し上がっていただきたいと思い
やわらかめに作りました。
餡が少なめなので冷やす時分離しないように
とろみがついた頃合いを見てグラスに入れるように
します。
小さめのグラスに入れた分量はお食後には
丁度良い位です。
もっと食べたい！と思う分量が最適ですね。
ちょっとシンプル過ぎるので甘納豆を小さく切って
ちょこんとのせたらとっても可愛くなりました。
これからの季節にお勧めデザートです。
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