空気もぐんと緩み、春の気配を感じるころになりました。
冬の間、休眠状態だった里山コテージ。始動をはじめました。
お客様は一昨年夏より幾度もわが家に来訪し、わさびの海外販売について
研究し続けてきた東京の大学の教授と学生さん。
卒業を前に卒論の発表、報告に来てくださいました。
机上の勉強にとらわれずにわさび田での作業もしました。
実践できなければ意味がないと実際にアジアやヨーロッパに足を運び、
料理店やある時は商社の方と交渉をし…。
日本特有の「わさび」をどう世界に売り込んでいくか…。
更には、世界の中で日本の農業がどう生き抜いていくか…。
研究発表から議論へと発展し、飛び入りの商社の方も加わって熱い夜になりました。
母屋で卒業と就職を祝してささやかな夕食会を開き、
UNOに興じる学生と子ども達、そして呑みあかす大人達。
コテージを通して生まれた都会育ちの若者との繋がり。
今後の彼らの活躍が楽しみです。
春休みの里山コテージ、まだ余裕があります。
田舎でゆっくり味わう春、いいものです。
どうぞお気軽にお問い合わせください。
母ちゃん
まるとうわさび・里山コテージH.Pへ
