AKira Manabe ブンブン日記

enjoy eating fun to cooking

馴らされた鴨や茹でカエルになるな

2012-12-23 00:03:06 | Weblog
野鴨は馴らすことはできる。しかし馴らした鴨を野性に返すことは出来ない。
そして、馴らされた鴨はもはやどこにも飛んで行くことは出来ない。ビジネスには野鴨が必要なのである。
(トーマス・ワトソン・ジュニア IBM2代目社長)



◆◆馴らされた鴨になったてるのか

今日の営業報告で信じれないような報告がありました。

先日facebookページで、記念日でなくてもケーキのお皿に名前やメッセージが書けますかというお問い合わせがありました。

非常に簡単なご要望でしたので、お店にご予約の際に店長に伝えてくださいと返事を書きました。


そのお客さまは、お店に電話をいただき、店長にもメッセージの件を直接伝えていました。

しかし実際に出たケーキには、メッセージがついていないままお出ししてしまったようです。


せっかくお問い合わせいただいたお客さまは、何も書かれていないケーキを見て、どんな気持ちになったでしょう。


商いにおいて一番いけないことは、お客さまの信頼信用を失うことです。

信頼信用は小さなことの積み重ねです。

失うときは一瞬です。


できなかった理由は様々あると思います。

それでもお客さまから受けたのであれば、やらなければなりません。

理念や価値観に反する出来事に、非常に残念でなりません。


店長から、お客さまにきちんとメッセージを返してくれていましたが、この件についてはしっかりと原因を追及してください。

また、違った形で問題が起こりますよ。



◆◆打ち合わせ

新しい事業の打ち合わせがありました。

今は、事業領域の設定は終わり、将来像も決りました。

あとは商品方針や基準を決めなければなりません。
また、誰に何をやってもらうかの役割分担もやらなければなりません。



◆◆不安を消すために

昨日の夜はプランを考えながら、寝れなくなってしまいました。

慌てて朝方にパソコンを開いて、不安に感じることをすべて書き出しました。

すべて書き出し、一つひとつ検証していくことで、不安要因が消されていきます。

新しいことにトライするとこのような不安はつきものです。


一生を懸けてやりとげる事業にしたいので、寝てる場合じゃないよね(笑)