たまご焼きってちゃんと焼いた方が美味しい

きょうのお弁当。

たまご焼きをちゃんと焼きました。

海苔もはさんで。

いままでたまご焼きはレンジでチン。

簡単だったのだけど、ちゃんと焼くとしっかりと巻けてみっしりおいしい。

豚肉と玉ねぎを焼き肉のたれをつかって。

市販のたれにコチジャンをいれてピリッと辛く。

ナスの揚げ浸し。

冷凍の揚げナスを使ったので簡単にできました。

ピーマンはナムル風に。

これも簡単、美味しい。

ゴマ油とゴマで、なんちゃってナムル。

 

ダイエットは着々と進み、ＭＡＸのときより３ｋｇ減少。

まだもう少し頑張る！

昨日はお休み

昨日は台風のため、いつものカフェはお休みでした。
で、先週の忙しかったお話。

このはランチに20名さまの予約が入っていました。
メニューはそれぞれ。
ミートローフ、カレー、チキンロール、焼き魚。

前もってそれぞれの数は聞いていました。

でもね、ある程度用意していても、それ以外の一般のお客様もいるし。
みんなが一緒に食べ始められるようにしなくてはなりません。

なんとか食後のドリンクまでお出しして無事終了。

このお客様は市内の障害者施設の人たち。
いつも月1回、木曜日に来ている人のお仲間です。

土曜日は違うグループ。
市の南端から北端まで車で来てくれます。
喜んでもらえてこちらも嬉しい。
また来週も違うグループが来るって。

ということは月2回！
うわぁー、大変だぁ〜！

毎回20名、月2回。

誰か替わって〜‼︎


そんな日のまかないはボンゴレ。



労働の後は美味しかった。

リメイク弁当

以前作った鶏肉のチャーシューがちょこっと残っていた。

これをキャベツと一緒に炒めたら美味しいかも。

たまねぎでかさましをして。

ゆでたまごは鶏チャーシューのつけ汁に漬けたもの。

ちくわの間に梅を入れ

あとはニンジンともやしのナムル。

 

お弁当のおかずは、1回作ればたくさんできてしまい、何回も登場させてしまう。

自分が食べるだけだから、いいかとはおもうけれど、

飽きないように工夫はしている。

 

最大級の台風が来ている。

経験したことのない大きさだって。

会社ではみんなでワイワイと大騒ぎ。

お水を買っておこうとか、カセットボンベや懐中電灯の用意も。

なんと懐中電灯はドンキで3000円もするって。

とても買えないし、ろうそくもない。

停電にならないことを祈るのみ。

でも停電になったら冷蔵庫もやられてしまう。

冷凍食品なら買いだめしてあるのだけれどね。

 

とにかく早く去ってくれ。

 

サーモンフライ！

煮物を早く消費しなくては。

というので今日もまた煮物が一杯。

でも新しいおかず。

サーモンフライ！

生協で買ったのだけど

中に大葉とチーズが入っていてなかなか美味

あとは作っておいた鶏の味噌漬けを焼いたもの

ちくわに梅を入れて巻いたもの

サラダはドレッシングとまぜてマリネ風にしたら・・・

じんわりと染み出していた・・・・

おかげでお弁当を入れたバッグの中に匂いが充満。

ダンスの練習着にまで匂いが・・・・

きょうのレッスンはドレッシング臭が。

なんて日だ！

お弁当

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きょうの８品目！？

貝類がない。

で、8品目。

貝の料理って難しい。特にお弁当には。

ない時はいいかなって、ゆる～い9品目ダイエット。

鶏の味噌漬け（下にはキャベツあり）

厚揚げ、こんにゃく、ニンジン、しめじの煮物。

もやしとにんじんのナムル

秋鮭

卵焼き

サラダ

あとはヨーグルトとわかめスープをつけて。

 

歌舞伎に行く前に作っておいて

帰ってから詰めました。

週の初めはこんな感じで始まりました。

十月大歌舞伎

昨日は歌舞伎座

2か月ぶりでした。

玉三郎さまが観たかったので夜の部へ。

「二人静」を児太郎ちゃんと踊りました。

これは日本舞踊というよりはお能。

でもお琴の演奏も加わって奥行深いものでした。

 

静御前の霊（玉三郎さま）が花摘娘（児太郎ちゃん）に憑き、二人で踊るのですが、

このシンクロがすごい！

さすがの玉さま、緊張の児太郎ちゃん。

見ごたえありました。

 

お弁当は三越で買った「和食や　えん」のきのこごはん。

とりのから揚げ甘酢あんかけや野菜たち。

美味しかった。

 

歌舞伎を観に行くってことは、どんなお弁当を食べるのかっていうのも楽しみの一つ。

次は何かな。

 

 

作り置きを詰めて

昨日は帰りが遅かった。

今週の作り置きを詰めただけのお弁当。

アクアパッツア。

鶏肉チャーシュー。

ゆで卵もチャーシューのつけ汁に昨日から漬けておいた。

いつもより簡単にできた！

今週もなんとかお弁当クリア！

 

ダイエットを始めてからもうじき2ケ月。

予定では3ケ月で3㎏行けばいいかなと思っていたけれど、

今はすでに2.5㎏減量に成功。

こっちもなんとか行けそうかな。

 

ダイエットって楽しいよ

きょうは普通の9品目

ありものばかりで作ったお弁当。

これでも9品目を満たしている。

 

ハンバーグもどき・・・これは餃子を作った時に残った餡。
ラー油＆醤油で味付けをして焼いたもの。

鮭・・・白いご飯で食べたいのが本音。
今は炭水化物抜きダイエットだから、もう少し我慢。

だし巻き卵

レンコンの入った練り物

こんにゃく

貝はホタテをたくさん煮たので毎日1個。

豆と昆布の煮物

サラダは定番

 

今日はレッスンで遅くなる予定。

しかもしっかり疲れてると思う。

でも明日も残り物で何とか作れると思う。

頑張ろう、9品目ダイエット！

 

 

 

カニかま祭り！

カニかまの賞味期限がきていたので全部使った。

・チキンと野菜のトマト煮
　前に作って冷凍しておいたもの

・カニかま入り卵焼き
　レンジでなくてちゃんと焼いた

・サラダにはカニかまがいっぱい。

きょうは豪華だぞ！