masumiノート

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野菜の皮は捨てずに出汁を取る

2022年01月14日 | 日記

今日は地域のとんど焼きの日でした。

こうちゃんが「直ぐ帰ってくるから、それからおやつにしようか」と出掛けたのですが、待てど暮らせど帰って来ません。

これは想定内(笑)
行けば村の人たちとのおしゃべりに花が咲くのは当然です。

でもおやつを待てないmasumiさん。
先に一人で頂きましたw



それから買い物に行っている間に届いていた石油ストーブを箱から出して灯油を入れて点火。




こうちゃんが帰ってくるまでの間に冷凍保存しておいた野菜の皮で出汁を取りました。








明日はこの出汁で人参の炊き込みご飯を作ります。

出し殻の野菜の皮は、「キエーロ」 - masumiノート (goo.ne.jp) に(^^)v





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