イベリコ豚

hiromiさんのイベリコ豚が届きました。

いよいよmasumiさんもイベリコ豚デビューです♪

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スペインの大自然の中、太陽をいっぱい浴びて自由に動き回り、健康的に幸せに育った
イベリコ豚は、人間にとっても健康に良いオレイン酸をたくさん含んでいます。
アンチエイジング、メタボ対策、コレステロール対策、ダイエット、美容にお勧めです。
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土曜日の昼過ぎ、クロネコのお兄さんが「冷凍なんで冷凍庫に入れといてくださいね」と言って届けてくれました、が室内に放置です（笑）
だって早く食べたいもんね。
半解凍にしてスライスする為です（＾＾）v

土曜日は結構温かかったので、夕方指で押してみましたが・・・まだ硬い。
閉店後の８時過ぎ、感触的にぼちぼち良いんじゃないか？って感じでしたが、家に持ち帰ってからでないと切れません（汗）
晩御飯を食べて、家に帰ったのが９時半でした。

先ず、イベリコ豚の塊を切り分けます。


イベリコ豚の塊を前に、ちょっと緊張するmasumiさん・・・
こんな大きな肉塊、捌くの初めて　(゜＿゜i)タラー・・・

最初は薄切りで三分の一
次にステーキ用に肉厚約１㎝で１０枚
残りはカレーやポトフ用のコロコロで




日曜日に使う分だけ退けておいて、残りは小分けして冷凍庫へ



こうちゃんと二人だから、今回届いた一塊でずいぶん楽しめそうです(^^)v


ジャーン☆ヽ(^ ∇^* )ツ


イベリコ豚と筍の炒め物
（緑色のものはキュウリです）
味付けは、塩コショウに酒と醤油です。


お味はもちろん、バッチグーでございました。
YE━━━━━━ d(゜∀゜)b ━━━━━━S!!

こうちゃんも、「旨いやないか！」を連発していました♪ヽ(*＾∇＾*)ノ*:・'゜☆


「次はどんな料理にしようかな？」と言うと、「これでええわ、これ旨いわ！」って・・・(;^_^A アセアセ・・・

イベリコ豚のお蔭で、昨日の草刈りの疲れも見せず今日も元気に働いておりまーすp(^^)q


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hiromiさんのイベリコ豚への想いはこちら
http://blog.goo.ne.jp/tres-cerdidos/e/8d68d61d28b19a063762c60d7850f650

イベリコと健康に関しては、「イベリコ・フェルミンの広場」のブログをご覧下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/ibericofermin

フェルミン社のイベリコ豚肉およびイベリコ製品の販売ページはこちらです。
http://blogs.yahoo.co.jp/ibericofermin/12923139.html
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