30坪+20坪の菜園

BIG FARMの農事日誌です。

ブロッコリーの側花蕾がつぎつぎと

2020-01-30 | ブロッコリー

あれから一年がたった。昨年の一月末のこと猛烈な痛みに突然襲われた。まずは右肩が、2日おいてこんどは右脚の付け根が。居ても立ってもいられない痛みであった。茫然自失のていであった。右肩はすぐに治ったが、脚のほうは1カ月もまともに歩けない状態になった。自己流でリハビリに励み、いまでは以前と変わらずウオーキングを行うことができるのだが、上半身と下半身がうまくかみ合わなく、ぎこちない動きだ。まるで上下ばらばらに動いている感じがある。これでは趣味の登山もままならず一年を棒に振った。年齢的に、いつ“永久下山”となっても不思議はないのだが、ことしは思い切って高い山を歩いてみようかと思っている。

菜園はいまも冬野菜が多く取れている。2月に入ると次第に少なくなり、3月にはほとんどが姿を消して空っぽの状態になる。そんななかで、一番最後まで収穫できるのがブロッコリーだ。



ブロッコリーは12月から2月までが蕾が締まってうまい。いまが旬である。頂花蕾を収穫した後にはこんどはつぎつぎと側花蕾が出てくる。2回も食べられるのだから得した気分になる。いまその側花蕾の収穫が続く。すぐにザルいっぱいになる。生でも茹でても長持ちしない。早く食べるに限るから、食べるのが間に合わなくなる。

頂花蕾と側花蕾とでは味は変わらないのだが、側花蕾のほうが好みである。厳寒期でこちらが身を縮めているというのに、日々生長していくのがよくわかる。元気なものだなと思う。この側花蕾がうまいのは3月初めまでか。気温の上昇とともに蕾がゆるんでくると一気に味が落ちてくる。


2020年の読書

「熱源」を読み終えた日の夜に直木賞の発表があった。

2020年1月の読書
・定価のない本(門井慶喜著・東京創元社)
・熊の皮(ジェイムズ・A.マクラフリン著、 青木千鶴訳・早川書房) 
・帰還ー父と息子を分かつ国(ヒシャーム・マタール著、金原瑞人・野沢佳織訳・人文書院)
・熱源(川越宗一著・文藝春秋)

⇒2019年、2018年、2017年、2016年、2015年、2014年、2013年、2012年の読書一覧


 

 


      

気まぐれ山旅リポート ようこそ!ビッグファームへ

 


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