このブログの野菜ネタがこのところ夏物へ行ったり秋冬物へ行ったりと落ち着かない。いまの時期は端境期だからこうなってしまう。
毎夏のこと、きまってモロヘイヤのことを書き忘れる。この夏もそうだ。真夏の野菜といえば果菜類が中心になる。葉菜類はきわめて少ない。わが家だって真夏の葉ものいえばモロヘイヤだけで、これだけを頼りにしている。それなのについ取り上げるのを忘れてしまう。
秋冬野菜へ移行しているいま、夏野菜が次々と姿を消していく。最後まで畑に残るのはモロヘイヤである。それだけわが家の食卓に貢献しているというのになんとも申し訳ない。なにも忘れているわけではないのだが、不思議とそうなってしまう。
モロヘイヤは５、６本を植えつければ十分すぎる。昨年に続きことしも苗を買って植えつけた。最初はなかなか大きくならない。暑くなるとあれよあれよという間に背丈がぐんぐん伸びてくる。忘れてしまいそうだが、背丈が30センチ程度のときに摘心してやる。枝を多く伸ばしてこんもりと茂ってくれる。
かみさんは考えていろいろと調理してくれる。モロヘイヤではたいしたものはできないし、うまいと感心するほどのものはない。それでも真夏に葉ものが食べられるというのはありがたいもので、本来ならもっと感謝しなければならないところだ。
そろそろ引き抜いて片づけてもいい時期になった。収穫物が少なくなっているいまだから、もう少し頑張ってもらうことにしている。
