トウモロコシの味見

来週から１０日ほど留守にする。登山のため北海道へ行く。百名山２座、二百名山２座、花の百 名山３座を登る予定だ。あちこちがたがきている。予定は未定にしてということで体力と相談しながら歩いてくる。晴男と雨女の二人山旅。山はやはり晴れがい いのだが、さてどうなることやら。

気になるのは菜園だ。ちょうど収穫最盛期に重なる。毎年夏期は北海道の山に行く。登山時期をずらせばいいのだが、北海道の山は、天気といいお花畑といい、この時期が一番だと思っている。せっかくここまで育ててきた菜園だが、犠牲にするのはやむをえない。

夏野菜でいまだ収穫できないのはトウモロコシとカボチャ、それにニガウリだ。

トウモロコシは留守にするこの１０日間が食べごろになる。それが食べられない。残念だ。食べたかったな。試しに食べてみようか。
今早朝、未成熟だとわかっていながらも毛が茶色になっているものを選び、少し皮をむいて中身を確かめた。これならもう食べられるな。このトウモロコシが夕飯の膳にのっていた。家内が収穫してくれていた。若取りなのでまだ粒が小さい。初物を食べてこれで気がすんだ。

カボチャのほうは帰ってきたころが食べごろになる。支柱栽培なので安心だ。

ニガウリは梅雨明けの本格的な暑さを待たなければならない。

山から戻ると、もう秋野菜の準備になる。まずはじめにブロッコリーの種蒔きだ。菜園をやっていると季節は早くめぐってくる。

オクラの収穫

６月２５日に角オクラの花が咲いた。それなのに莢がなかなか大きくならないでいる。先週末になってもまだ収穫できない。こんなに遅かったか。開花後は急速に肥大して遅くも１週間後に、真夏だと３日ぐらいで収穫できたはずだ。

やはり気になって畑へ行くことにした。そういうと、家内がいうではないか。
「夕方に初収穫して知人に分けましたよ」
「えっ」
人の気持ちも知らないで。
初物は私の口に入らなかった。

一日おいて今早朝に畑に行くと次の莢が大きくなっていた。

オクラは熱帯育ち。真夏の太陽を浴びないことには生育が遅い。花は観賞用としてうつくしい。そこから生まれた莢の姿も色鮮やかですっきり伸びてスマートだ。

オクラは私の大好物。今晩こそ食べないと。

□ＰＣに”私的複製”した、いま お気に入りの音楽ベスト３。やはり懐かしく古い。
１、Yesterday Once More/The Carpenters
２、Ave Maria by G.Caccini/Slava
３、黄昏のビギン/ちあきなおみ