10月13日(土)、鉄人マスタークラブ（料理教室）がありました。８月、９月が休会でしたので３ヶ月ぶりの会合です。参加者は今回は少なく８名でした。
今回の献立は
①シャリアピンステーキ
②トマトのサラダ
③野菜の塩麹スープ
です。
シャリアピンステーキはカロリーが少ない和牛のもも肉のステーキです。タマネギとニンニクのすり下ろしに漬けるため柔らかくなるのです。トマトはカップサラダの予定でしたが、トマトが１個１４０ｇと小さめだったため、普通のサラダになりました。それと野菜たっぷりのスープ、果物です。
福井の三宅さんが送って下さった新米で美味しく頂きました。
