１．全員分を勝手に取り分ける
全員のためにと思って取り分けをする行為は、実は好意が裏目に出ることも。人によって好きな具材は異なるため、「別の具材が良かった」と思う人もいる。
取り分ける際には、「何がいいですか？」と一言尋ねることで、相手の好みに合わせることが大切。
２．口をつけた箸で鍋の具材を取る
鍋料理を食べる時、口をつけた箸で具材を取る行為は避ける。
一度口につけた箸は、その人の唾液がついており、他の人が不快に感じることがある。
また、個人が使う箸で具材を取ることも避けるべき。
鍋料理の際は取り箸や専用のお玉を使って具材を取り、食べるときは自分の箸を使う。
３．箸の持ち手で鍋の具材を取る
「逆さ箸」、つまり箸を逆にして持ち手の部分で具材を取る行為も避けるべき。
逆さ箸は衛生面で嫌悪感を感じる人が多く、和食のマナーとしても適切ではない。
取り箸や専用のお玉を使用して、正しい方法で具材を取るようにしよう。
４．鍋の中をかき回す
鍋料理の際、取り箸やお玉を使用しても鍋の中を過度にかき回す行為は避ける。
この行為は周囲から見てマナーが悪いと見なされ、鍋の中の具材が崩れやすくなる。
具材を取る時は、欲しい具材がどこにあるかを目で確認し、かき回さずに取るよう心掛ける。
５．一度取った具材を鍋に戻す
一度取った具材を「やっぱりいいや」と元に戻す行為も控えること。
取り皿に入れた具材を鍋に戻すのは、食事のマナー違反だ。
自分の取り皿に触れた具材を元に戻すと、他の人が嫌悪感を感じる可能性がある。
鍋料理は、各自が自分の好きな具材を自分で取るのが基本だ。
取り箸やおたまを使い、好みの具材を選んで楽しもう。
ただし、鍋料理は共有の料理なので、他の人のことを考えて行動することが大切。
- 取り分ける時は取り箸やおたまを使用
- 鍋の中の具材は積極的にかき回さずに取る
- 鍋の味に関しては不平不満を言わずに楽しむ
こうした配慮をすることで、みんなで和やかに鍋料理を楽しむことができる。
