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年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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東京メトロ銀座線銀座駅:「鰻 登亭」  ファストフードのようにも思える外観ですが鰻は老舗らしい本物の味

2015-06-01 22:49:40 | 関東
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連日の暑さにお疲れモードでありまして…
ちょっと元気をつけてやろうと、オフィスからほど近いところにある鰻屋さんへと向かいます



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登亭ってお店
ポップな印象を受ける店構えが、鰻を身近な存在に感じさせてくれるようで…
2名掛のテーブルが4つとカウンター4席といった小さなお店は、いつも席待ちのお客さまが並んでいるのであります
今日はそんなお客さまが一段落したであろう時間に伺うことができましたので待つことなく入店、カウンターの席をいただきます


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1800円でいただくことができるうな丼もあるのですが、やはりせっかく鰻をいただくのなら… 
と、松・竹・梅と用意されているうな重から「竹」をチョイス
それほど大きなお重ではありませんが、ご飯が見えないほどに敷き詰められた鰻に大満足
やっぱりこういうビジュアルが欲しいんですよね
こういった小さなお店でありますから、お客さまの回転こそが商売の肝ってことでありますから、提供もスピーディー
でありますが、そのお味はなかなかしっかりとしたものでありまして… 鹿児島産だという鰻の、ふっくらとした身がとっても良い感じであります


ご飯が少し柔らかかったかな
という印象ではありますが、甘すぎないタレが美味しく重箱の隅に残った最後の一粒までキレイにいただきました



【登亭】
東京都中央区銀座4-3-7 スバルビル1F
03-3535-5341