しとしとと一日降り続いた雨
そのためか、暖房を入れたくなるほどに冷え込んだ日でありまして…
身体が温まるような料理が食べたい 出来ればサッパリしたモノと言うよりはコッテリとしたモノが食べたいって気分でありまして…
炭水化物を身体が求めているのか、美味しい味噌ラーメンが頭に浮かんで離れなくなってしまい、豊洲駅前の交差点にある「豊洲ラーメン」を目的に出掛けたのでありますが…
いざお店の前に立ってみますと、ボリューミーな長崎皿うどんに気変わりをしてしまい「万福食堂」へと急遽の予定変更であります
実は先週もお邪魔したお店なのですが、それほどにお気に入りであるお店でありまして、こちらの長崎ちゃんぽんや長崎皿うどんが絶品なのであります
中華料理をメインとした定食屋さんなのでありますが…
いつもは混んでいるお店も雨が影響しているのかガラガラでありまして、ひとりで伺ったのにもかかわらずテーブル席をいただくことが出来ました
中国系の女の子が接客をしてくださるのですが、それが元気良くて心地良いのモノでありまして… 美味しい料理とともにお気に入りなのであります
野菜がたっぷりと乗せられた長崎皿うどん
九州では天ぷらと呼ばれるさつま揚げにアサリやげそなど、その使われている具材も九州でいただくモノそのものでありまして…
辛子を付けていただく人、酢をかけていただく人、そしてソースをかけていただく人など… つまり自分流の楽しみ方でいただくことが出来る料理ってことでありますね
ワタシは酢をかけていただく派でありまして、ちょっとたっぷり目に掛けていただくのが好みなのであります
極細の麺がカリッと揚げられていて、最初はそのパリパリ感を楽しみ、徐々に餡の熱でしっとりとしてくるのですが、これがまた美味しいモノでありまして、一度に二度美味しい料理ってことでもありますね
一緒にエビマヨ
本当はシウマイを添えていただきたいところではあるのですが、残念ながらこちらのお店にはソレが無くて…
餃子ならばあるのですが、皿うどんに添えるモノはそれではないような気がするのであります
とは言え皿うどんだけをいただくのはあまりにも味気ないってことで、選んだのがエビマヨなのであります
サクッと揚がった衣にしっとりとしたマヨネーズが掛けれていまして、そのマヨネーズにはスィートチリが混ぜられているのでしょうか 時折ピリッとする辛味が刺激になって… プリプリの海老がとっても美味しくいただくことが出来るモノでありました
駅近くに2店舗を構え、土曜日は駅前の、そして日曜日には本店を定休としていますので、どちらかのお店は必ずやっていると言うありがたいシステムにも感謝であります
【万福食堂】
東京都江東区豊洲5-5-1 豊洲シエルタワー1F
03-3536-0129
