年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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JR根岸線関内駅:「海風季」   カニ料理店を本店に持つ、落ち着いた雰囲気の居酒屋でタラバステーキ

2012-03-29 23:38:36 | 関東
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無事に打ち合わせも終わり、ちょっと早い時間ではありますが、食事でもしましょうってことになる
折角だから美味しいモノが良いよね それで「醐杜羽」さんへ向かったのでありますが・・・
な、な、なんと今日は予約で全ての席が埋まっているとのこと
人気店ではありますが、さすがに開店時間を狙って行けば、何とかなるだろうなんて甘い気持ちが撃沈であります


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それで、テクテクと歩き回っていて、思い出したのがこちら
港南台に本店を構えるカニ料理のお店「せんざん」が、気軽な居酒屋として使えるお店としての支店「海風季」を関内に出店させているのであります

蟹会席やかにしゃぶをいただくほどの気分ではありませんが、ココなら美味しい蟹や海鮮メニューがいただけるであろうってコト


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さすがに開店から間が無い時間でありますので、お客さまは少なく、ゆったりと座れると思ったのですが・・・
案内されましたのは二人掛けの小さなテーブル
忙しくなる時間までには帰るから、4人掛けのテーブルを使わせて欲しいとも思ったのですが、今日はお客さまと同席でありますので、ワガママは遠慮することにいたします


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いくつかの料理をいただいたのですが、どの商品も、見た目の価格よりも2割ほど高い値付けがされているように感じます  
賃料が高い関内の街中で、コレだけゆったりとした席を取っているのですから、多少は高くお値段をいただかないとやっていけないってことかも知れませんが・・・ 

ネクタイをキチンと締めた男性や、和服をキレイに着こなした女性の方がサービスを担当してくれ、丁寧に上げ膳下膳をしていただけるのですが、注文をとる際に使われいるハンディーターミナルには興醒めであります この姿を見るとどうしてもチェーン店を連想しちゃうんですよね
まぁ、こちらもチェーン店と言えばチェーン店ではありますが・・・

何よりもガッカリしましたのは“タラバステーキ”
タラバの太い実を豪快にいただく そんなイメージでこの商品を注文したのですが・・・
提供されましたのは10cmにも満たないような小さな蟹 確かにタラバであることは間違いないのでしょうが、余りの貧相な姿に絶句であります
お味のほうも、蟹に付けられた衣が油をたっぷりと吸っていまして、せっかくの蟹の風味も台無しってモノでありましたね


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〆にいただいたのが“板そば”
こちらのオーナーが山形の出身であると言うことで、お蕎麦には格別のこだわりがあると聞いたことがありましたので・・・

モッチリと太い田舎そば
噛み応えもしっかりとしているなかなかのもの 噂に聞いたこだわりは間違いではなかったようですね
お蕎麦も美味しいですし、つゆも美味しいのですが・・・
カッツリとした味と風味が強い田舎そばに、上品な香りのつゆが負けてしまっていて、バランスが良くありません 折角のそばでありますので、ちょっと残念でありました



とは言うものの、お店を出ようとした頃にはどんどんとお客さまが来店され、賑わいを見せておりました
結構、年配の男性と若く派手目な女性のカップルが多くてビックリしたのですが、このお客さま、きっと同伴なんでしょうね
不景気だと言われ久しいこの時代、未だに同伴と言うものが存在するのかと、ちょっと驚きでもありました



【海風季】
神奈川県横浜市中区住吉町2-27 テーオービルB1F
045-650-6122

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みなとみらい線馬車道駅:「レェ・グラヌース」   噂のパン屋さんで「パリジェンヌ・ほうれん草ドリア」

2012-03-29 14:59:43 | 関東
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今日は気持ちが良く晴渡っています
春の天気は変わりやすいといいますが、これほど日によって変わられちゃいますと、いろんな意味で困っちゃいますね

さて、ようやく企画書が出来上がり、今日はそれの説明とお渡しをするための打ち合わせ
ちょっと時間に余裕がありますので、美味しいパンを摘みながらコーヒーをいただくことにいたしましょう


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馬車道にあります「LES GLANEUSES」というパン屋さん
この辺りでは、美味しいパン屋さんとして有名なところでありますね
気にはなっていたのですが、なかなかお邪魔する機会がありませんでしたので、このチャンスにとお邪魔することにいたします


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ベーカリーカフェとも言われてますが、カフェと言うよりはイートインスペースがある程度でありまして、主力はあくまでもお持ち帰り需要のパン屋さんであるようです
「二兎追うものは一兎も得ず」 お店の主張がハッキリしていまして、良いことでありますね

棚にはオリジナリティー溢れるパンがずらりと並んでいまして、お腹が空いているせいか、どれも美味しそうに見えてしまいます
何をいただこうかと楽しく悩ませていただきました


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コーヒーとともに会計を済ませまして、カフェスペースへ
ゆったり出来る空間とは言いがたく、ドトールコーヒーレベルの居心地感ですかね

このオリジナルパン
バケットをくり貫き、そこにほうれん草のドリアが仕込まれています
パンをシチューに漬け込む“つけパン”が美味しいように、コレも合わないはずが無い商品ですよね

確かに期待を裏切らない、想像通りの商品なのでありますが・・・
とにかく熱い そして食べづらい
大口を開けてかぶりつくには抵抗があり、バケットを半分に割ろうとしますと熱々のベシャメルが手に掛かり火傷しそうでありますし、ダラーっと垂れてしまうのももったいない
どうやっていただくと上手く食べられるのでしょう?

パンだけでなく、このドリアもレストランでいただくソレに引けを取らないほど美味しいモノであるだけに、何とか上手く食べたいものであります



お邪魔していた間、店内には5人から10人ほどのお客さまが絶えずいらっしゃる状況でありまして、評判通りかなりの人気店でありますね
そのお客さまは上品そうな女性ばかりでありまして、男ひとり、しかもオジサン
ちょっと浮きまくっておりまして、ちょっと気恥ずかしい感じでありました



【LES GLANEUSES】
神奈川県横浜市中区常盤町5-57 竹内ビル1F
045-651-0231

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