牡蠣

一年に一度の恒例行事　牡蠣買い（29日）

結婚した当時住んでいた江波地区　江波港のすぐそばです

　ここで知った　新鮮牡蠣の味。

山奥育ちの私は、生牡蠣なんて、食べたことないし、美味しいものだということも知らなかった。

ぷよぷよした生の牡蠣を　最初は抵抗があった

しかし　6年という歳月は　食の開花にじゅうぶんな歳月だった

　　　　　　　　

殻つき用に　一つ一つきれいに

 

6歳児は　海や山　どこへ出かける時も　必ず　網とケースを　忘れません

さっそく　小さな蟹2匹と　ちいさな巻貝　小さなアムール貝　ゲット！！