専門家！

この忙しいのに、そば教室・・・
刈り取り・・・朝、８時半集合！

まあ、刈り取りは、妹の畑を手伝っているので・・・簡単簡単！！？

しかししかしだ・・・
妹たちは、ずぶの素人が、簡単簡単っとやってるものだから・・・
全くの素人作業・・・無知ゆえの無駄や苦労をしているのかもよ～～

指導員がしっかり付いてるこの教室
参加するだけの価値はあったと、思うんだよ

雌雄株が違うのは、知らなくてもいいけど～～（でも知ってると楽しい）
①株への土寄せ・・・倒れないようにするため
②根元から、１０センチ高いところから刈り取る・・・土砂の混入を防ぐ
③小さく束ねる・・・脱穀時に束を回せば、ほどかなくてすむ
④丈の同じものを束ねる・・・脱穀がやりやすく、ゴミが混ざりにくい

そしてさらに驚いたことは・・・
⑤写真のように、実を上にして、竹にたけかけて干す・・乾きやすく簡単
そして、シートの残りを、雨の日や夜かけると、一週間で乾燥するのだ

これから、脱穀・製粉と作業を進めるから、まだまだ、発見があると思うんだ・・・


なるほど～～なるほど～～

専門家から学ぶっていうことは、それなりに価値があるなあ～～
妹よ・・・この写真を参考にしてはどうだ～～来年は！！！

まあ～～きっと、忘れるだろうけど・・・とうの私も、きっと忘れる！