茶わん蒸し！

昨日、大雨が降って、今朝は気温が少し下がり
YHの駐車場はつるつるになりました。
つるつるという表現を使うといつも『あんたの頭みたいと』
付け加える方もいますが、転ばないように注意して
浮き上がって来た、ぴーちゃんの糞の始末とかをします。
日中は気温が上がり、増々融雪が進みます。

昔、宿泊施設の調理場で仕事をしていたころは、
変な話ですが、茶わん蒸しといえば冷蔵庫のお掃除でした。
どうしても、使い切れない中途半端な食材が
冷蔵庫の片隅に堆積されてゆきます。
それらを利用して、要は何でもぶち込んで？
茶わん蒸しにします。もちろん100人単位の宴会が
入っている時はそんな事はできませんが
閑散期には良くチーフが『今日は冷蔵庫の掃除をする』
と言えば、茶わん蒸しでした。

YHでは、シチューがそれに近いものがあります。
何でも掘り込みますから、家族からときどき叱られたりします。

刻々とゲレンデ状態は変化しています。
３月は、春スキーをイメージしてお運び下さい。
ワックスも粗目雪対応が必要です。
気温が下がると、カリンカリンです。