牛肉のトマトソース煮

_>脂身の少ない牛肉を使い、赤ワインをたっぷり使ったトマトソーズ煮

味的にはミートソースや焼き色をつければ、ビーフシチューみたいになるんだけど

あんまし煮込まないで軽めの味付け、パスタや炒めご飯んにも。

キノコが有ったので、別皿には、キノコスパ。