きりたんぽ
あんまし食べたことがない
先日、だまこ鍋を作り うめーもんだと思ってた
スーパーに だまこ餅と きりたんぽが売ってたので買ってきた
そして、とり手羽もとで出汁をとり、白菜やねぎ、きのこ、なばな を入れて
鍋にした、味付けは醤油。
あんまし食べたことがない
先日、だまこ鍋を作り うめーもんだと思ってた
スーパーに だまこ餅と きりたんぽが売ってたので買ってきた
そして、とり手羽もとで出汁をとり、白菜やねぎ、きのこ、なばな を入れて
鍋にした、味付けは醤油。
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確か「きりたんぽ」って秋田のほうの
名物ですよね。
以前、食べたことがあるけど
うまいっすよね。
今、よだれがでてます（＾＾；
同じ米でだまこ餅（鍋）もあります
子供の頃、秋田出身のおばさんが
秋田に帰郷してお土産に持ってきて
何度か食べさせていただきましたが
50年も前の事なので、味の記憶が消えてました
それと
子供の頃は鍋物があんまし好きでなかったような気がします、野菜を食べたいと思わなかったのかも、すき焼きなどでも肉ばかし食べてたような気がします
今回は鶏肉より野菜、きりたんぽの方が
美味しく感じました。
ルッコラとかもいいかもしれません。
五十嵐には、売ってない
正月だけらしい
適当に青物入れて、たべました
なばなだったか。