函館おぢさんのいか様料理

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オスごっこの煮物

2009年02月26日 | 魚料理
ごっこ(布袋魚)道南に多い魚です
生ですと汁で食べるのが殆ど
干したのは焼いて食べます

前から、この魚の食感と干しなまこの感じがダブった印象で

干しなまこ料理味で作ってみたかったのです

試してみました。

味的には、プリプリしてまずくはないです。