ごっこ（布袋魚）道南に多い魚です
生ですと汁で食べるのが殆ど
干したのは焼いて食べます
前から、この魚の食感と干しなまこの感じがダブった印象で
干しなまこ料理味で作ってみたかったのです
試してみました。
味的には、プリプリしてまずくはないです。
生ですと汁で食べるのが殆ど
干したのは焼いて食べます
前から、この魚の食感と干しなまこの感じがダブった印象で
干しなまこ料理味で作ってみたかったのです
試してみました。
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いまいち料理の仕方が解らず、釣ってもリリース（＿＿
今度、詳しく教えて下さい（＾＾
一度食べてみたい・・・と。まだ雪の多い街中です。
ごっこが釣れるんですか？
むにゅさん
札幌とかでは売ってないのかな？
近年、値段があがって
１月中だと食べる気がしません
２月の末ころから安くなり
直ぐシーズンが終わってしまいます
ごっこは身がクニュクニュしてるので
嫌いな人もけっこう居ますよ。
初めてゴッコを釣った時はその姿に「ギャッ」
今、思い出すと情けない（＿＿
私も最近食べれるようになったんですよ
市場に並んでも食べ方知らないし
やわらかく、独特の食感で苦手でした
年２～３回かな、季節を楽しむって感じです
私は醤油味なんですが、味噌味のもあるそうです
それと、オスの肝臓がけっこう大きいので
とも和えにする人も居るそうです。