10月16日 中目黒 ICARO

10月16日 中目黒 ICARO

結婚記念日イヴにイタリア料理屋に行きました。ICAROは2年ぶり2回目です。前回はクリスマスメニューだったので、レギュラーメニューは初めてです。


リストから前回と同じワイン('99 Borgo del Tiglio Rosso Riserva)をチョイスしたけれども品切れとのことでした。飲みたいものを言えばリストに載せていないものもあるので探してくるとのことでした。一万円以下で、ある程度熟成したサンジョベーゼかメルローをお願いしました。メルローは新しいものしかないのでと、'97のキアンティリゼルバと'94のブルネッロを持ってきてくれました。ブルネッロを選択。丁度飲み頃の素晴らしいボトルでした。ここではリストからワインを選ぶよりも、好みを言ってソムリエに選んでもらうほうが面白いワインに出会いそうです。リストのワインが品切れであったこともあり、ポルチーニには白のほうが合うとでシャルドネをグラスでサービスしてくれました。


料理は毛ガニと根セロリのサラダ、ポルチーニのフライ、赤カブのラビオリ、ウサギのラグーとドライトマトのタリアテッレ、山ウズラにしました。ワインにバッチリ合いました。ここは一皿を取り分けるのではなく、それぞれにハーフポーションで出してくれます。丁寧です。ワインの品揃えといい、料理の感じといい私の好みにとてもマッチしました。


すっかり、酔っぱらってドルチェの写真は忘れました。私がグラッパとリンゴのストゥルーデルで家内がパッシートとピスタチオのブリュレとリコッタチーズのジェラート。


このTANGOというパッシートは家にもあると言ったら別のものも出してくれました。さて、このTANGO。このボトルは2003年でしたが、2002年は甘さがなくて全く別物とのことでした。ソムリエ曰く、甘くないのはパッシートとしては美味しくないとのことでした。家にストックしているボトルはどちらか見ていませんでした。結果は明日。