ブログ2周年

ブログ2周年

めでたくもありませんが、ブログ始めてマル2年経ちました。自宅の前に建設されるマンションに関する情報共有の目的で始めましたが、いつの間にか飲食記録がメインになってます。

変化の少ない日常を送っているようですが振り返ると、マンションは出来るは、隣のビルは無くなるは、ワイン仲間と知り合うは、裁判に出廷するは、空き巣に入られるは、伯父叔母は亡くなるは、異動するは、山のようにレモンが生るはでソレナリに新しいことがありました。

まー健康で旨いもの食ってワイン飲んで麻雀やって泳いでヨガやって年1回は海外旅行出来れば特に不満はありません。


今年の梅の開花は2月18日でした。昨日今日の強風で蕾がかなり落ちました。マンションの影響でしょうか、地鳴りのする暴風に我がtiny bungalowは晒されています。梅酒は無理かな。

2月17日 餃子ナイト

2月17日 餃子ナイト

連日、テレビで冷凍餃子について報道されています。何度も餃子の映像を見せられると食べたくなります。視聴者は映像を意識しているのでサブリミナル効果ではありませんが・・。
スーパーマーケットでは餃子の皮の売上げが増えているようで、品薄を詫びるコメントが貼ってありました。冷凍餃子を買うことを止めて仕方なく家で作っているというよりも、私のようにテレビで見て食べたくなった人が増えているのではないかと推測します。50枚入りの皮を使い切りました。


どの位食べられるのか判らないので第1ラウンドは19個焼きました。やはりビールを飲みたいので久々に瓶のキリンラガーを買ってきました。以前よりも苦味が薄れた感じがしました。家内と二人でしたが、餃子もビールも一瞬で蒸発しました。第2ラウンドからは軽めのブルゴーニュルージュにしました。薄っぺらな味わいが妙に餃子に合いました。第2ラウンドは22個,第3ラウンド9個全く問題なく美味しくいただきました。ギャル曽根が乗り移ったかのようでした。

目黒 Trattoria della Lanterna Magica 2月16日

目黒 Trattoria della Lanterna Magica 2月16日

イタリア料理を食べたい衝動に駆られました。以前から気になっていたトラットリアを訪問しました。人気があるようで21時半以降でないと席が準備出来ないとのことでした。とても飲食店があると思えない住宅地に煌々とTRATTORIAの看板が灯ってました。

エントランスは洒落てますしホールが入り口から見えない作りも良さげです。

本日のおすすめは、黒板にイタリア語で書かれてました。料理に詳しくないと口頭での説明では理解しにくいかもしれません。HPでの事前チェックが有効かも。おすすめから穴子のフリットにビアンコを合わせました。

パスタはメニューにありませんでしたがシンプルなポモドーロにしてリゾットはスモークされたチーズと野菜にしました。それぞれに取り分けてくれて2点盛りにしてくれました。ワインはC.C.にしました。

ボッリート・ミストはボリュームありました。これも取り分けてくれました。

お腹一杯でドルチェはパスしようかと思いましたが、食後酒のワゴンを見て落城。

ダルメリータのネッロダボラのグラッパをチョイスしカンノーリを合わせました。

活気がありトラットリア気分を満喫出来ました。料理はメニューによるかもしれません。今回は特筆すべきものは見出せませんでした。ボリュームは充分でCPも良いです。23時L.O.なので再訪すると思います。この日は終電で帰宅。

世間知らず

世間知らず

先週は自分が世の中を知らないとを感じることが何度かありました。


1.携帯電話用に1GBのminiSDを購入したら使えなかった。
私は今の携帯電話を約3年間使っています。古い機種で64MBまでしかサポートされていませんでした。でもパッケージに全機種対応と記載されているではないかとヨドバシカメラの販売員に質問したところ「3年も前の機種」ですから64MBのminiSDもウチは扱っていませんと言われました。そんなに携帯電話が進歩しているとは思いませんでした。miniSDは返品しました。

2.1GBのminiSDを2980円で購入した。
メモリーの値段も安くなったねと会社で話したら、相場は半額程度とのことでした。ヨドバシカメラは安売りではなかったんですね。


3.定期券が切れたのに気付かずにSuicaで払っていた。
半年前から定期券をSuicaに替えました。最近、外回りが増えたのでチャージする回数が増えて定期券切れに気が付きませんでした。やけに残金が減るのが早いなーとは思ってました。

4.単2乾電池と単3乾電池の電圧が違うことを知らなかった。

会社支給の携帯電話が新しくなり音楽が聞けるようになりました。そのためCDプレーヤを使わなくなり充電可能な単3乾電池が余りました。


こいつを風呂場で使っているCDプレーヤの電池に流用しようとアダプタを購入しました。しかし、これが使えません。よく見ると単2乾電池が1.5Vであるのに対して単3乾電池は1.2Vでした。プレーヤの電圧リミットに引っ掛かっているのでしょう。4個で320円だったので、返品もメンドウだし諦めようかなと思いました。


今入っている使い捨て乾電池4個ではラジオは掛かるがCDが動かない。従って、これらの乾電池は電圧は1.5V近くあるが電流が足らないのではと推測しました。試してみると2個ずつ使うことでCDが動きました。3個単3を使ったらダメでした。当面、この方式を採用します。

でも私の意見としては、miniSD,Suica,電池アダプタともユーザに対する配慮が欠けていると思いました。

2月14日 渋沢,立川

2月14日 渋沢,立川

顧客との打合せで渋沢に行きました。空気が澄んでいて気持ちが良いです。丹沢の山並みには雪が積もっていました。


昼食は「なんつっ亭」のラーメン大盛でした。私でも知ってる有名店です。予想していたよりも味は濃くありませんでした。黒マー油は確かに特徴がありましたので癖になる人もいると思いました。ただ、このためだけに渋沢まで行く価値があるかは疑問です。もっとも私自身がラーメンはサッパリした味が好みで最近話題になるようなシッカリした味が苦手なせいからだと思います。


午後は富士山に雲が掛かってしまいました。


立川で別の顧客と打合せがありました。立川は10年程前に頻繁に訪れた場所です。モノレールが出来たり駅前が整備されたりして様子がかなり変わっていました。打合せのあと懇親を深めました。酒菜三味 亀鶴という和食店にて焼酎を飲みました。

東中野 サルキッチン 2月8日

東中野 サルキッチン 2月8日

早目に帰宅したので床屋に行って外食しました。このレストランは住宅地の中にあるこじんまりした店でCPが良いです。メニューはアラカルトのみですがテーブルごとに料理を同じにするシステムです。夫婦2人（だと思う）での切り盛りですから、このシステムにならざるをえないのでしょう。料理のレベルはナカナカです。


白をグラスで頼みました。マレシャルのブルゴーニュブランは微かな貴腐香が感じられました。付出しのあと、ホウボウのカルパッチョを合わせました。




赤は'03 トルッショーのG.C.にしました。すでに香りにキノコのような複雑さが出ていて素晴らしい。ホワイトアスパラはトリュフオイルで香り付けされていて焼き具合も丁度いい。ポロネギのグラタンはジャガイモと別々にサーブされました。仔羊のソースはアーモンドと溶かしバターでした。ディセールは私はクレームブリュレにしました。
料理は全て良い素材を使っていると思いました。しかし、今回はメインの仔羊がイマイチでした。バターがクドイと感じました。


帰りは家まで歩きました。床屋に行きたてなので後頭部が寒くてイッペンに酔いが醒めました。後頭部のセルフポートレート撮影は結構難しかったです。

1月の1本と2月入手の品々

1月の1本と2月入手の品々

Fattoria la Rovolta '06 Taburno Falanghinaが気に入りました。酸味がビシッと効いてました。こういうワインに当たると食卓がより楽しいものになります。


親戚から私と家内の誕生日に貴重なワインと品の良い印伝革のカードホルダーが届きました。感謝。


妹が東電に努めていて柏崎の地震復興支援のために3万円分の商品を現地から購入するとやらで1万円分我が家にお裾分けがありました。お菓子や豚肉や魚介や漬物をお願いしました。結構重宝しそうです。


今月購入のRossoはオセアニアのワインが多くなりました。PicardyのP.N.は好きなので3本購入。1本飲みましたが何か好きです。作り過ぎないニューワールドのピノの良さを感じます。'90 Il Poggioneはヤフオクで落札しました。酔った勢いでつい・・。


Biancoは全てイタリアです。

2月5日大崎 2月6日恵比寿

2月5日大崎　2月6日恵比寿

顧客との打合せが大崎であり、その前に昼食を摂りました。古い喫茶店のようなたたずまいとビストロとリストランテの合体と思われるネーミングに私は入店をためらったのですが、同行者の意向により入ることになりました。結論から言うと、予想以上に満足しました。牡蠣フライとクリームコロッケのランチを食しました。フライものは自家製でゴハンも炊きたてで美味しい。オフィス街のこの手の店は淘汰されるためかコストパフォーマンスに長けた店のみ生き残るようです。牛スジカレーとかもメニューにありイタリア料理店かは疑問ですが私はokです。12時回ると店の前に行列が出来てました。


駅前の渋い飲食ビルとは対象的にオフィスビルはとてもキレイです。このギャップは上海のようだと同行者は言ってました。


翌日、先日の飲み会の領収書を同行者が受け取り忘れたので代わりに取りに本丸に行きました。数年ぶりにPartyに寄ったら改装中でした。


料理は写真のようで黒ムツの塩焼きがいけました。ただ、小上がりで激しい宴会が行われていて落ち着きませんでした。私らが14人で使用したスペースに22人入ってオラオラ状態で飲ってました。うるさいしオーダが滞りがちでした。
飲み物はクーポンでビールの後、冷で五凛を1.2合（0.2合サービス）、獺祭を0.5合、芋焼酎の楔をロックで一杯という感じでした。獺祭は初回の注文で品切れで臥龍梅も切れていたのでサービスでした。

レモンサワー

レモンサワー

レモン消費計画の一環として家でレモンサワーを飲んでいます。チャミスルを加えトニックウォータで割り、お好みでコアントローを少しという贅沢品です。初めは果汁のみを使っていたのですが香りがイマイチでした。やはり果皮ごと使ったほうが格段に風味が増しました。無農薬ならではですな。レモンはピールが命かも。

話し変わって、私は会社からの帰りがけに渋谷のデパ地下で惣菜を買うことがあります。いつも閉店間際に行くので餃子は残りわずかとなっています。ところが先日行ったら、餃子が山盛りで残っていました。冷凍餃子への農薬混入の影響をモロに受けているようです。餃子屋からしたら迷惑な話しだと思いました。レモンサワーと餃子は相性良さそうでしたが私も購入を見送りました。

レモンも餃子も皮が気になります。お後がよろしいようで・・。

2月3日 雪

2月3日 雪

朝起きたら、雪が積もってました。換気扇のダクトにも雪が付いてました。このダクトは洗濯物が排気で魚臭くなるとやらで設置したものです。40年経って枯れて良い質感が出てきました。


私は歌舞伎町にあるスポーツクラブを利用しています。連込み宿の前でオバアサンが塵取りで雪かきしてました。かいた雪を隣りの前に放ってました。さすが新宿です。商魂タクマシイ。


昨夜、避難したらしきカップルが結構いました。しかし、今考えるとホテル街での写真撮影は誤解されかねないので危ない行為でしたね。気を付けねば。

恵比寿 本丸 1月28日

恵比寿 本丸 1月28日

お客様との親睦を深めるための飲み会がありました。ネット情報によれば、魚を元魚屋の店長が厳選し、割烹の料理人だった料理長が腕を振るうとのこと。確かに、値段の割りに肴のレベルが高いと思いました。ビールに始まり日本酒、焼酎とフルコースいきました。月曜日にも関わらず満席でした。


ちなみに本丸に行く前に時間があったのでアイリッシュパブに寄ってフィッシュアンドチップスでベルギービールを引っ掛けました。
本丸の次はカラオケボックスにお客様と雪崩れ込みました。家に着いたら1時30分回ってました。我ながら絵に描いたようなリーマンライフです。少し飲みを抑えなくては・・。

大量レモン

大量レモン

1月23日朝起きたら、小雪がチラついていたので残っていたレモンを全て収穫しました。こんな大量のレモンどうしようかな。お湯で割ってハチミツを加えて飲んだりしてますが消費しきれません。また、土壌のせいか品種のせいか何となく日本的な夏みかんのニュアンスがあるのが特徴です。酸味が穏やかですが、フレッシュさに欠けるという感じです。樹で超完熟させているせいでしょうか。新宿区産無農薬レモンなんて結構レアだと思いますが、持て余しています。


マーマレイド製作にトライすることにしました。材料はレモンと三温糖ですが飲まないウイスキーも入れてみることにしました。


茹でました。鍋への収まりが悪いです。


茹で上がりました。ネットでは茹でると窪むと書いてありましたが、我が家の健康優良レモンはパンパンで茹でる前と外観変わりません。触感はお湯の入った風船のようです。


カットして種を除くのですがメンドウでした。


果皮をスライスするのですが、メンドウなので厚切りです。ちなみに水を加える必要はないほどジューシーでした。写真は半分の4個分です。


煮詰めたら、見た目はキントンのようになりました。


比較のために250ccのグラスを並べました。レモン8個でこんなに大量(約1リットル)に出来ました。食ったら太ること間違いありません。これ以上のマーマレイド化は断念しました。