久喜 安井満福屋

久喜　安井満福屋

群馬出張の途中、久喜で昼食を摂る機会があります。冗談かと思うネーミングの店に行きました。「殿方の社交場」「デフレ対応酒場」だそうです。写真は店頭でメニューを前に思いを巡らす同僚。


「神は細部に宿る」。清酒の通い箱に座布団を輪ゴムで留めた椅子。迷いがありません。


初回はブリかま。2回目はミックスフライ。ブリかまは焼いてあるものをレンジであたためるだけでした。揚げ物は都度揚げたてが出てきました。それぞれ500円でした。刺身も安そうでしたが、フライ系が満足度が高いかも。常連らしきガテン系の方々はとり唐などが多かったです。ライスを大盛りにしたり、みそ汁をうどんに変えたりしていました。

豆苗

豆苗

以前から設計の先生の奥さんから聞いていた、豆苗の2度使いをやってみました。それは、新芽を刈った後の豆と苗を再利用するというものです。上の写真は刈り取った直後です。

6日後には、もう少しで再収穫出来そうなくらいに成長しました。これはナイスアイデアです。1パック98円でしたが、原価が半分になるとともに一週間から十日くらい観葉植物として楽しめます。奥さんによると3回転目は厳しかったとのことでした。ちなみに生けているのは、トマトの入っていたパックを切ったもので、サイズが丁度合いました。
一週間毎に2パック購入し再収穫したものと合わせて4パック食べて、2パックを再利用に回せば常に窓辺が豆苗のペアで飾れることになりますね。

外から見るとこんな風です。よく見ないと気付かないでしょうね。

食卓に花

食卓に花

新居に越してから家内の実家の庭に咲く花を義母から頂き食卓に飾ります。食事もちょっと洒落た雰囲気になります。


今まで経験していない生活の豊かさを感じます。

フレンチ連チャン

フレンチ連チャン

5月3日、高円寺　ABRAXAS。引っ越し後の後片付けで大久保泊まり。で、行ったことのないビストロを訪問。


手作り感のある店内でした。


価格は微妙に抑えめでしたが、料理はソレナリに手の込んだものでした。アスパラが極太で旨かったです。腹が減っていたので沢山注文してしまい。思っていたよりも支払いが高くなりました。


5月4日、牛込柳町 le Dessin。片付け終わらず、想定外の大久保連泊。GW定例のレストランに夕方ダメモトの電話。遅い時刻に席が取れました。


料理は盛り付けが綺麗で美味しいのですが、今回は味わいが平坦な印象でした。ここの魅力の一つがマキコレが置いてあることです。'08 Savigny-Les-Beaune V.V. Cathrine et Claude Marechalをチョイス。ビックリするようなグラスで供されました。ワインは良かった。これで柏木生活はシメですね。


新居では昨夜は高窓からの月がキレイでした。白道も考慮した設計、見事です。

4月の1本

4月の1本

4月の週末は引っ越しの準備で忙しくて出前をよく利用しました。サルヴァトーレ・クオモのピザに合わせた1993年のペルカルロが良かったです。ペルカルロとの相性は良くなくて、これまで閉じ気味のボトルが多かったです。このボトルは、丁度飲み頃でした。でも、普通は20年近く寝かせるワインではないと思います。ではリリースしたてが良いかというと、評価の高い97年をリリース直後に飲んだ時はガチガチでした。飲み頃の難しいワインだと思っています。今回やっと世間の評価を理解出来ました。

他には鮨にドンペリを合わせてみました。初めて1本を時間を掛けて飲みました。ドンペリは大したことありませんでした。オイオイお前は何様だと自分に突っ込みを入れたくなる発言でした。