桜伐採

桜伐採

先週の水曜日、家に戻ると筋向かいの桜が伐採されていました。来年の花見は寂しくなりそうです。確かに老木でしたので、枝が折れて通行人に落ちてきたら危険なのでやむを得ないでしょうね。翌朝、業者の方が居たので次に何か植えるのか尋ねました。今期はなさそうでしたが、来期には何か植えるとのことでした。楽しみです。枝垂桜とかがいいな。


先週は愛知県経由の大阪でした。久しぶりに名古屋駅のエスカで海老ふりゃーを食べました。夜は尼崎泊まりで銭湯温泉でマッタリ。立呑みで済まそうと思いつつも魚が食べたくなり目に付いた鮨屋に入りました。ほろ酔いセットがビール1本とお造りと鮨4貫、冷酒1合と魚の柚庵焼きでトータル2500円以下。安い。柚庵焼きは鰤と鯛でした。大将によると鮨屋はどうしても食材が余ってしまうので、鮨ネタの残りを焼いて出しているとのこと。中居さんが配膳するような京都の料亭だったら3000円はするんじゃないかと言わはりました。納得の美味しさでした。関西は、良い食材を飾らずに提供する安い鮨屋が多い気がします。もっとも関東であまり鮨屋に入ることはないので知らないだけかもしれませんね。

10月20日 La Vita

10月20日 La Vita

久々のイタリアワイン会。久しぶりだとは思っていましたが、ブログで遡ると、なんと5年半振り。その間に私、家一軒建てて、大阪駐在を経験してました。いやはや。

飲んだワインは、お店の白1本から始まり、右から順番に
1989年 Domenico Clerico Arte, 1990年 San Giusto a Rentennano Chianti Classico Riseva, 1988年 Castllo di Ama Vigna L'Apparita, 1999年 Argiano Solengo, 1976年 Certto Barolo Villero。
どのワインも状態が良く完璧な飲み頃、堪能しました。お店の人からは2000年代のワインがありませんねと言われました。自分ではオールドヴィンテージという気持ちはありませんでしたが、世の中的には充分に古いようでした。90年のChiantiとかよく開けずにとっておいたものだと思いましたので、いつ買ったのと尋ねました。そんなに昔でない、10年位前かなとのこと。いやはや皆さん筋金入りです。人のこと言えませんが・・。


料理はシェフがイタリアから戻ってきたばかりとのことで、現地の味を再現してくれました。リグーリアのバカラマンテカート。オーヴォリのサラダ、ロバのグリルなど凝ったメニューでした。ワインに負けていませんでした。

外食

外食

先週も関西へ。写真は尼崎城址公園、castello di amaです。


一晩目は尼崎の戎湯。ここは設備が新しくて、しかもチョット安くて400円。徒歩で行けるので電車賃も掛からない。いいかも。前回と同じく立ち呑みとうどんで軽く済ませました。


二晩目は京橋で飲み友と。ビアバーでベルギービールとか飲んで。続けてスパニッシュバルへ。花屋も併設されていました。これでタパスはひと皿300円。イカ入りフィデウアいけました。3人でワイン2本空けました。


昨日は結婚記念日で横浜の和食。


料理は美味しい。でも、店主がずっと奥の調理場に居てカウンターの向こうは殆どの時間が無人。つまり接客はなし。一人で切り盛りしているので皿出しは遅い。飲食店のあり方を考えさせる店でした。再訪はないな。数軒先のワインバーに寄ろうと思っていましたが、混んでいたのでラーメン食って帰りました。先週は不摂生な生活だったので来週は控えようかなと思いつつも、またやってしまうのでしょうな。水曜日は久々のワイン会を予定してるし・・。

9月の1本

9月の1本

67年のオールドバローロにします。約50年を経たボトルとは思えない力強い深い味わいでした。平日はフレッシュで果実味のあるワインのほうが気楽に開けられて便利ですが、それだけではつまらない。週末などに時間を掛けて古酒や良いめワインの変化を楽しむことも生活を豊かにするかと。あと先月は、ブルゴーニュのグランクリュも開けましたがイマイチ。私、エシェゾーで良い物に当たったことがありません。開けるタイミングが悪いのか分かりませんが、相性が良くないです。


購入したワインは、先月行ったオルガンに感化されて自然なものにグッとシフトしました。雑色の酒屋で店主と相談しながらチョイス。ヴァン・ナチュールへの興味が増したことを話すと、いよいよ来ましたかと嬉しそうでした。ただ、ヴァン・ナチュールなら良いというのではなく、美味いと感じるワインのタイプが私と近いので話しが合います。シャンパーニュも選んでもらいました。


神戸元町のワイン屋へも久々に行きました。店主に赤のお勧めを聞いたら、ウチにしかないワインもないのでと謙虚でした。イタリアで面白そうなものをチョイスしてもらいました。あと、オルガンでグッときたアリゴテも購入。これはアリゴテらしからぬ旨さでした。雑色では売り切れでしたが、店主曰く、このヴィンテージだけ特別に良いとのこと。ついでに古めのアリゴテも調達。これは3本飲んでしまいました。ボトル差があったように思います。アリゴテのシャバさと熟成による落ち着きが微妙に混ざって面白かったです。
読書と似ていますね。気に入った本に出会うとその作家の他のものを読んだり、藤沢周平の世話物が面白かったら他の作家のものへと繋がっていきます。

尼崎

尼崎

先週も大阪市内にホテルとれず尼崎泊りでした。初アマです。ダウンタウン、中島らも、桂米朝、南果歩、千堂あきほの出身地です。


初日は武庫川の温泉銭湯へ。鉄分の多い濃いお湯でした。阪神沿線では珍しいかも。


夕食はアマに戻って閉店間際の居酒屋で一杯やりました。単身赴任時に気に入っていたうどん屋がアマにもありました。チェーン展開しているとは知りませんでした。聞いたら尼崎に2店舗、野田に1店舗、西成に1店舗だそうです。翌朝は9ヶ月振りに野田に行ってみました。喫茶店で見たスポーツ紙で福山雅治の結婚を知りました。ファンの悲鳴が聞こえそう。クリーニング屋のおじちゃんが丁度開店の準備をしていました。私のことを覚えていました。出張ではなく、今度はちゃんと戻ってきてやと言われました。


二日目はセンタープール前の温泉銭湯。ここは電気風呂やマッサージ風呂など大阪でよくある設備はなく、照明を抑えた洒落た銭湯でした。こういうのも良いです。夕食はアマに戻って立ち呑みで一杯。入りづらい店構えです。


オバチャンとオジチャンが二人で切り盛りする年季の入った店でした。秋刀魚のキズシ、山芋短冊、豚肉モヤシポン酢をアテにビールと日本酒。40年前からやっているそうです。元は西成で店をやっていたとのことでした。ソース味のものを食べたくなり広島焼きの店に入りました。長居するつもりはなかったのですが、若い中国人カップルが入ってきて隣りに座りました。日本語は勿論、英語もイマイチ。日本のことも詳しくありませんでした。お好み焼きも知らず、japanese pizzaと言っても伝わりませんでした。店とのコミュニケーションが取れないので、私が英単語と漢字、絵で説明したり注文を聞いたりしました。初対面ですがFBで友達になりました。ちなみに中国はNo Google,No Facebookだとのことでした。