インドアライフ

インドアライフ

今年の夏は凄まじく暑い。午前中にプールに出かけるくらいで、日中に外へ出る気になりません。見損なっていた「アバター」が名画座で上映されていたので夕方から観に行きました。CG技術の進歩には驚きました。大きなスクリーンで見てよかったです。


同時上映されていた「(500)日のサマー」のほうが鑑後感が良かったです。内容がイマイチでも最後にオチが決まる映画はストンと腹に納まる感じがします。ジョゼフ・ゴードン＝レヴィットとズーイー・デシャネルも好演していたと思います。ビデオクリップでも共演していました。ノー天気な感じがいいです。


ネットで調べたら、ズーイー・デシャネルは私と誕生日が同じでした。1980年1月17日に何をしたか記憶にありませんが、1月12日13日が共通一次試験だったようなので、自己採点の結果が出て、どこの学校を受験しようか考えていた頃です。誕生日どころではなかったのかな。


図書館で本を物色していたら、懐かしい作家の新作を見つけました。私が若い頃に人気のあった小説家です。「彼のオートバイ、彼女の島」「スローなブギにしてくれ」などタイトルからして若者受けしそうな作品ばかりでした。読んだはずですが、ストーリーが全く記憶に残っていません。早速、この新作を借りて読みました。ダメだコリャという短編集でした。私の好みが変わったのか、作者のセンスが時代からズレているのかどちらでしょうかね。暑い夏は、感覚が外に向かわずに内に篭るので、昔のことばかり考えてしまうようです。歳だな。

勉強会？

勉強会？

職場でSCM(Supply Chain Management)に関係する勉強会のメンバー募集がありました。参加してみることにしました。勉強する文献を定めて、輪講形式で読み進めていく会合をイメージしていました。ところがドッコイ、各自がテーマを自分で決めて、１人で勉強してメンバーに発表するというのです。勘違いだったので辞めたいと申し入れましたが、予定に組まれているとのことで受け入れられませんでした。そもそも、勉強しようと思うくらいですから、私はSCMに関しては全くのド素人です。


慌てて、図書館で本を借りてSCMについて調べました。あまり日にちがないので斜め読みです。エイヤでパワポ資料を作り始めました。夏休みの宿題を放置していた子供の自由研究みたいな感じになっています。こんなのではメンバーからの質問に堪えられそうもありませんが、アドリブで逃げようと考えています。

高校の倫理社会の授業は、準備されたテーマから選んで勉強し発表する形式でした。私は哲学者のカントを選んでしまいました。高校生にカントを勉強しろという教師も無茶振りだよなと今は思っています。著作は私の歯が立つようなものではなく、「純粋理性批判」とかは本も開きませんでした。大して勉強もせずに発表の日を迎えてしまいました。
1.カントは一生独身であった。
2.カントは毎日同じ時刻に同じコースを散歩した。
3.カントは英語スラングでは、別の意味がある。
というネタだけで発表を乗り切りました。

こういう発表とかの期日が厳密に決まっているものに準備万端で臨んだことがありません。毎回、頭の中に梅沢富美男の「夢芝居」の１フレーズ　♪稽古不足を幕は待たない♪　が流れます。

隣家取り壊し

隣家取り壊し

先日、ポストに土建業者の挨拶タオルと名刺が入っていたので、スワッ東側のマンションがイヨイヨ着工するのかと気合いが入りました。


実際には道路を隔てた西側民家を取り壊す業者の挨拶でした。古い住宅は着実に減っているので、我が家のオンボロさが際立つ環境になっています。


家の古さも然ることながら、庭のナチュラルさ加減は界隈で一番と自負しています。単にズボラなだけですが・・。最近、虫の声が聞こえるようになり季節の移り変わりを感じています。蟷螂や蛙もいます。葡萄を食べに野鳥や鼠が来ます。青い柿の実がスチール物置の屋根に落ちるので、ドコッという大きな音が響いてビックリします。それにしても、薮蚊の激しさには閉口しています。チョット庭に出るだけで数箇所は必ず刺されます。洗濯物や布団を干すのも一苦労です。コンクリートで固められた庭よりは風情がありますが、手入れをしないと不便なだけですね。

しかし、今年の夏は暑いです。ヨガの先生が、準備運動の時に「かつてインドに住んでいて日本に戻ってきた友人が、インドに比べたら日本は全然暑くないと言って汗もかかない。人間は環境に順応するようだ。」とお話しになりました。レッスンを受けているオバさんが「熱中症で亡くなる老人は、ボケていて暑さに気付かずに汗もかかないので死んでしまうそうだ。」とテレビで見た情報を先生に報告しました。先生が「私の友人はボケているわけではない。」と答えていました。こういう何気ないコミュニケーションが、私がこのレッスンに魅かれる一因なのです。

優れもの

優れもの

先日、家内の実家に泊まりに行った時に貰いました。シリコンスチーマーです。これは優れものです。野菜を適当に切って電子レンジにかけるだけで蒸し料理になります。皿に移さずに、そのまま食卓に出せるので洗いものも少ないし、食器洗い機に入ります。


冷蔵庫に残っていた茄子、南瓜、オクラ、パプリカで作りました。ポン酢を付けて食べました。スパークリングワインに合いました。


電子レンジで、ご飯が炊けるコイツも重宝しています。2合まで炊けます。


体重計が壊れたので、テレビを買った時のヤマダのポイントで新しいものに買い換えました。残念ながら今夏は、目標体重の40キロ台には届きませんでした。


ただ、体脂肪率は1桁台になり、体内年齢はナント23歳との判定でした。本当かなー。古い体重計よりも全般的にヤセ方向に出るように感じます。ユーザ満足度は高まりますが、製品性能（測定精度）を犠牲にしているのであれば本末転倒だと考えます。まー、私としては気分がいいので毎日計っています。そう言う意味では、これも優れものかもしれませんね。


2ヶ月程前になってしまいましたが、家の設計をお願いしているM先生から頂いた台湾のお茶は美味しかったです。家内が気に入って毎日飲むので1週間位で切れてしまいました。
7月までの私の仕事のパートナーは上海出身でした。お盆休みに帰省するとのことで、お土産に現地の中国茶をリクエストしました。あちらでは、ジャスミン茶が多いとのことでした。これも楽しみです。

真夏のフレンチ

真夏のフレンチ

真夏なのに2週続けてフレンチレストランに行きました。夏太りしそうです。まず銀座屋ワイン会。ワインは以下のラインナップでした。
Cremant de Bourgogne Brut '04 Ghyslain BRIGAND
Muscadet Sevre et Maine Cuvee Classique '09 Dom. de L'Ecu/Guy BOSSARD
Sancerre d'Antan '06 Henri BOURGEOIS
Gevrey Chambertin '07 JANE et SYLVAIN
Chambolle Musigny '07 Ghislaine BARTHOD


アミューズ


シャラン産鴨胸肉、スプラウトのサラダ


目鯛のグリエ、カダイフ包み、フレンチベルモットソース


和牛すね肉の赤ワイン煮


ヌガーグラッセ、山桃ソース


そして翌週は、恒例のブーケドフランスの地方料理を食べに行きました。料理のコメントはマダムのブログから。


アミューズ・エクレビスのスープ
日本で作る事は無いだろうと、思っていた一品。かなり手間かかってます。


前菜・旬の温野菜、生ハムのジューのソースで
12-3種類の野菜をイベリコ豚の生ハムの出汁と野菜の煮汁とあわせフェキュールでつなぎます。ほんの一かけらのバター。


主菜・鶏肉のトリュフェ、マルボワーズビィネガーのソース
鶏の胸肉と皮の間に刻んだハーブ、マッシュルーム、0ファットフリーのフロマージュブランを詰めて焼き上げます。マルボワーズは葡萄、その甘酸っぱいソースで。


フロマージュ


デザート・白桃のコンポート赤ワインのグラニテ添え
一個丸々の桃のシロップ煮を凍らせた赤ワインを荒く掻いたシャーベットと共に。


ワインは沢山飲みました。何が何だか分かりません。料理は良かったです。眠いです。以上

納涼船

納涼船

職場の宴会を竹芝から出ている納涼船でやりました。オードブルと飲み放題が付いた東京湾クルーズが4500円でした。幹事も色々見つけてくるもんだと感心しました。


最近、夕方に竹芝桟橋に向かう人が多いので何かと思っていました。特に浴衣姿の女性が多いので花火か盆踊りかと勘違いしていました。実際には、納涼船の乗客でした。浴衣を着ていくと1000円引きになります。人気があるようで、平日にも係わらず予約で満船でした。


デッキで涼みながら夜景を見て飲むビールは格別でした。


ステージ上ではユカタガールズによるダンスショーがありました。


酔っ払って若い人に混ざって踊りました。アホです。後から自己嫌悪に陥りました。＿|￣|〇　これ懐かしい。ヨガのマールジャーラ・アーサナ(猫のポーズ)ですな。

ハーブ利用

ハーブ利用

庭で摘んだハーブを使って夏っぽい料理を作ってみました。「男のイタリアン」のレシピではなく自己流です。


「カップレーゼもどき」トマトとモッツァレラを切ってバジルを散らして塩コショウとオーリオ。手の掛けようのない簡単料理なので、出来は素材次第です。誰が作っても同じ味になると思います。


「カジキマグロのトマトソースパスタ」カジキをソテーしてアンチョビ、黒オリーブ、白ワインを加え、トマトソースでまとめました。臭みを消すためにバジル、ミント、レモンバーム、イタリアンパセリを加えました。ハーブの量が多すぎました。


「ローストポーク」ローズマリーを効かせました。焼き過ぎて肉が硬くなってしまいました。
どの料理も微妙な感じでしたが、ワインに合って食が進みました。暑くて食欲減退気味のところに良い栄養補給になりました。

松本訪問

松本訪問

6月7月には仕事で数回訪問しました。諸般の事情で担当していたプロジェクトが軌道に乗らないまま延期となりました。仕方ないですね。写真は中央高速から見た5月下旬の八ヶ岳です。踏ん切りがつかず今年は行きそうもありませんが、この時は夏山もいいかなと思いました。


中央線の韮崎駅で車窓からの風景を撮影しようとデジカメを構えたところ、ホームで駄弁っていた男子高校生が気付きピースをしたりしました。あの年代は楽しいだろうなーと自分のことを振り返りました（と遠くを見る目に・・）。


先日の松本駅での風景。夏山シーズン真っ最中でした。さすがにキスリングを背負っている人はいませんでした。


早めに仕事が上がったので、「みたに」に行ってみました。料理にはあまり興味がありませんでしたが、建物は一度見たいと思っていました。


落ち着いた雰囲気で1人ランチを堪能しました。


期待していなかった料理も仕事が丁寧でした。牛舌のスモークは絶品でした。


レタスのスープも手間が掛かっていると思います。素材を活かした優しい味でした。


普段はクリームソースのパスタを避けるのですが、カルボナーラにトライしました。店で食べるのは初めてだと思います。やっぱり私には重かったです。残念。


カフェにはドルチェが添えられていました。安くはありませんが、充実したランチだと思いました。


夏休みなので早い時間から開いているかもしれないと思い、松本城に行った時に偶然見つけた銭湯に行ってみました。残念ながら閉まっていたので見送りました。レトロなエントランスがそそりますし、猫が寛いでいて良い感じでした。機会を見つけて再チャレンジしたいです。

7月の1本

7月の1本

手前味噌ならぬ手前ワインにします。とても飲めないだろうと思っていましたが、冷して飲むとロゼっぽくて今の季節にピッタリでした。種子なのか果皮なのか分かりませんが、ナッツのような香りがアクセントになり充分飲めました。何しろ超自然派です。


食事の途中でボトルが1本空いてしまったので、試しに飲んでみたら結構いけるので、残っていたボトル半分をサクッと飲みきりました。今思うと度数も低めで飲みやすかったようです。タコとジャガイモのサラダに合いました。


酢になったボトルも蜂蜜を加えて氷を浮かべると、結構美味しい。夏バテ対策になりそうです。冷蔵庫の野菜室を長期間占拠していたのでクレームが上がっていましたが、処理方法が見つかりました。

あと、私の住む地域では、空缶、瓶、ペットボトルを資源ゴミとして回収しています。そのため、近所の人は集積場所に持ち寄ります。その中に、私がブログでアップしたワインの空瓶がありました。一般に出回っているワインではないので、恐らく取り寄せたのだと思います。このブログを見た人が興味を持って飲んだのであれば、情報を発信しているようで何となく嬉しいです。

業務連絡：→イタリアワイン愛好者orおっさん、手前ワインをアペリティーヴォとして試してみませんか。ご検討願います。