金沢 中田屋のきんつば「うぐいす」

去年の秋に北陸新幹線に乗って金沢に行った時にお土産で買った中田屋のきんつば。
うぐいすを買おうと思っていたら、季節限定の小豆あんに栗入りのものがあり、そちらにしました。ほんのりした甘さで、素材の味や食感を大切にした栗入りきんつばは、上品なお味でした。
もっとたくさん買えばよかったと、ちょっと後悔しました。

東京では、三越で購入できますが、ベーシックな小豆あんのものです。

ところが、今日は、うぐいすがありました！
5個セットがひとつだけ残っていたので、握りしめ、即、購入。

青えんどう豆の風味を生かしていて、大満足です。甘さも抑え目で、隠し味の塩もいいあん梅です。