生春巻き

錦糸町のベトナム料理店「サイゴンマジェスティック」のランチセットの生春巻き。エビのオレンジ色とニラの緑、そしてビーフンやお肉、野菜など見た目にも美しく、食べてもおいしく、そしてバランスのとれた食事です。お米でつくった皮の薄さや弾力、塩味も好きです。ピーナッツソースでいただきました。（詳しくは2008年6月24日参照）