玄品ふぐ小岩店・てっちり

いよいよてっちりです！
たっぷりの白菜、木綿豆腐、ねぎ、葛切り、春菊、ぶつ切りにした骨付きのふぐや
あらが出てきます。ヒレと勝手に呼んでいる骨のないふぐの身は、
人数分×１枚ですが、骨付きの方がお出汁が出て、
後のお雑炊がおいしくなります。
コラーゲンも豊富なので大満足。
白菜が甘くておいしい。
お雑炊が楽しみです。

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