明太子もちチーズもんじゃの完成！最後に青海苔を振りかけました。焼き上がったもんじゃを写真に撮るとどれも同じに見えてしまいます。
焼き上がったもんじゃは鉄板のように四角くのばす人もいますが、私たちは円形です。
焼き上がったもんじゃは鉄板のように四角くのばす人もいますが、私たちは円形です。
月島のおしお、明太子もちチーズもんじゃの途中。ソースがほとんど入っていない白っぽいダシが特徴。明太子の味がそのまま楽しめます。
月島のもんじゃ おしお和店の明太子もちチーズ。おしおはオリジナルメニューやお得なコースが充実しています。そんなことからメニューが複雑ですが、「とりあえず定番」のところに出ています。大きな明太子がひと腹。切り目が入っています。切りいかが多め。チーズは少なめ。きゃべつは細長く切ってあります。ダシはかなり白いです！
今日は久しぶりに月島へ。ちょうどお昼頃でしたが、西仲通り商店街(もんじゃストリート)は、いつもよりすいています。通りにあるお店を覗いてもガラガラ。どうしちゃったんだろう？夏休みが終わったばかりだし、もうすぐ5連休があるからかも。まだ行っていないお店ということで「もんじゃ おしお和(なごみ)店」へ。おしおは和店の他、月島に本店、NST店、あたる店があります。おしお和店は、結構、人がいっぱい入っていました。ブラピで有名な「路地裏もんじゃ もん吉」(本店)(2008年11月16日参照）とホワイトソースを使ったオリジナルもんじゃが人気の「もんじゃ蔵」(2008年9月21日参照）には行列が。