來來亭＠春日井店

2007年04月19日 / 愛知県尾張方面

来来亭＠春日井店へ。お昼禁煙。一部禁煙席あり

春日井店は、待ちがある人気店。

牛レバー唐揚げ定食（ラーメン大・背油多め・ネギ多め）で注文。

背油が、ビッシリと覆っていて体に悪そうですが、旨そうにも見えます。

鶏ベースでスッキリした醤油のわかりやすい味でもあり、背油で甘みとコクを足しているラーメン。
麺は、細ストレートでしなやかさがある麺は、スープとバランスも合っていました。

疲れた時は、牛レバーでガッツリ。ラーメンとごはんに合います。

好み度　３．５

http://www.rairaitei.co.jp/index2.html

コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )

なげやり＠各務原

2007年04月19日 / 岐阜県

なげやりへ。禁煙店。

つけ麺（大）酢を少なめで注文。

酢がないと、渋みとショッパサがあり、途中で動物系スープを入れるとバランスがよくなり、コクがシッカリある濃厚つけ汁。
節は、前回よりも控えでしたが、充分に出ています。

今日は、酢をナシにしましたが、美味しかったです。

好み度　つけ麺酢ナシ４．５


コメント ( 2 ) | Trackback ( 0 )